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雞翼 5 隻
( E2 l& d5 h) Q4 X$ p0 ]薑絲或片 數片 公仔箱論壇7 f' b- F8 G9 W% N6 U! `
蒜 一個
# v/ q4 @( |' J" g' t醃料：
) t* `! B$ A4 b8 M. m/ w8 r' u1 D公仔箱論壇生抽、老抽 (豉油 、醬油) 各少許 www1.tvboxnow.com/ d/ i/ O- t' L k ~+ f
煮菜酒 少許 - D6 F; z1 F+ {" [& n$ v
鹽及沙糖 少許 www1.tvboxnow.com% S5 J3 ~3 u6 E% L$ l
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" \+ q# i# g) N$ L# ~0 R/ X6 ]醃法： , T4 W/ o# p E0 {, X! p
1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份
$ Q' l- k4 @0 m H; stvb now,tvbnow,bttvb2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上 tvb now,tvbnow,bttvb9 o' o1 }6 r; g r$ K$ |
3. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻；醃大概45分鐘7 ]3 v* l/ W" g; [5 H
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$ K/ D9 G( K7 f) B4 [tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 甘仔超 於 2007-12-18 12:10 AM 編輯 ] |
發表於 2007-12-18 12:08 AM
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