[中式食譜] 薑汁煎雞翼

甘仔超

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  c, F$ I3 i+ ~5 K+ D4 y# e& Z, P# Z: P) u雞翼 5 隻 tvb now,tvbnow,bttvb: j. k6 y/ f# X& I6 t
薑絲或片 數片
$ ]; c7 v+ l, z  E3 i* O9 N% F蒜 一個  www1.tvboxnow.com; f. J6 H& d/ |# R3 ~
醃料：   tvb now,tvbnow,bttvb# A8 x" q! _5 D& {/ `, }  f; V
生抽、老抽 (豉油 、醬油) 各少許 ; t4 c' X, ]! _! g
煮菜酒 少許
# x7 V4 N2 H4 ^% N  N+ v鹽及沙糖 少許 $ y$ O' w  z6 K7 P6 |+ L
   
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醃法：    www1.tvboxnow.com& X2 O; B8 P: U- n+ b
1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份 + s% R+ Z) A: A2 [
2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上 www1.tvboxnow.com5 m% e4 C. Y8 c1 y5 z6 U
3. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻；醃大概45分鐘
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[ 本帖最後由 甘仔超 於 2007-12-18 12:10 AM 編輯 ]

hildaha

Ginger and soya sauce are very good mix to do chicken wings, the receipe is simple, got to try it tonight, thanks.

Viking72

顏色好好！好吸引！！