返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 北河街三分鐘美食圈 便宜


6 Q! }& E, u9 y$ Cwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇7 ~% f: l& O0 P, k5 e
深水埗既殘且舊人多車擠,絕對應驗黃子華所說:呢區係用嚟懲罰懶人!  但世事無絕對,黑白對倒天天發生,既然天生一副趕客面容,不如練就一副好客性格,打出一招「平通港九」姿態,穩奪普羅大眾芳心。於是乎,不妨想像身處草根的北河街美食圈,在三分鐘路程之內,花了8,900元買支30年Macallan威士忌,再用三元買欖角蒸條油烏頭,甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧!價錢如此分化,精神如此分裂,這就是北河精神─食得就食喇!  公仔箱論壇3 d6 T& N- h- i1 P

! T5 a' o- h$ e4 D! U" }! ytvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com% j* }& R) r0 T
www1.tvboxnow.com: o$ B$ o- A2 _7 r  w, N8 u

# R5 b  d4 o5 `8 D公仔箱論壇買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點,井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭,舉頭望去,清一色舊式唐樓,密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層,每遇到失意的朋友,我都會叫他/她去這區行吓,睇吓,感受吓,所有不快事情都會自動被清洗一空,好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點,旺足十二小時,加埋晚上十點後的天光墟開檔,正式廿四小時無休,生命力就是如此被榨乾榨淨。tvb now,tvbnow,bttvb. X8 x2 e+ ]4 Q3 o/ z
在這區的購物人潮之間,流傳着一句名言:「有買錯,無買貴」,雖有誇大成份,但絕對成立。尤其是與食有關的,繞着市政大廈走一圈,百幾檔生食熟食共冶一爐,還未計及街市內那一百幾十檔。於是,清晨,師奶阿婆麻甩老伯來買餸;中午,師奶阿婆麻甩老伯來午飯;下午,師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶;黃昏,師奶阿婆麻甩老伯來買餸,生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說,這裏是個天堂,好些老舖幾十年來,人在變,貨在賣,就是環境裝修一成不變,就連櫃內那張單據,竟然一擺,便十年,真怕一碰便碎!
) S. G& B! `) Cwww1.tvboxnow.com能來、會來,這區的人,都有一種尋寶的心態。那個寶,人各有異,有人是因為價錢,有人是因為氣氛,有人是因為懷舊,有人是因為食味,有人是因為雜亂,當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內,每個人都有自己的一張購物清單。
- Q! v$ k: g9 H, A9 W0 S) v4 [
, g4 `9 g7 `/ h. L2 h1 stvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com2 q, G+ ^! r3 O2 z. A6 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V* v9 g- y; S$ R
www1.tvboxnow.com, d. A9 P: G* C7 h9 H

7 f, [. K" r3 [4 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 r5 ^- I5 W7 r

& K* i7 g: {! @8 t2 |% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~# {' l* h7 g1 j( {www1.tvboxnow.com
; ^' R$ l- _1 c& c& V( I' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

0 y3 u, ~3 w, L7 J3 Dwww1.tvboxnow.com ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
/ J" @% A" M: |( E; c( J2 @www1.tvboxnow.com北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣,這裏的二樓亦是熟食中心,歷史也近二十年,中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖,照顧區內食客,多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後,其他店陸續收市,大利便開始版圖擴張,逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點,賓客開始出現,大小餐枱,逐一攻陷,七點未到,已然滿座,筵開百席,聲勢嚇人,拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤,人人顧住吹水,無人開飯嘅?原來這段飯前歡樂時光,讓勞動階層先來透透氣,吐吐苦,難怪啤酒妹妹穿梭全場,忙到停不了手,「呢度人人都隊啤,最勁一晚賣成千支架!」
- E; w0 |" u8 L! B4 O公仔箱論壇講到食,招牌名菜應該不少,問大廚有甚麼好推介,「推咩介呀?做乜㗎你哋?採訪?頂,你嫌做我唔死呀?仲嚟採訪?」由於大廚不肯透露,老闆從中解圍,「燒鵝喇,我哋啲燒鵝好得㗎!有客特登由西貢出嚟食㗎!」仲有呢?「雞腳喇,豬手喇,枱枱都叫㗎!」這幾味,的確係枱枱叫,伴酒菜,誰不愛!至於各項小炒,老實說,不算突出,到底廚房空間有限,要碟碟出品精采,沒可能,但到底是鑊氣小炒,碟頭大,價錢平,與老友吹水聚舊吃喝一整,沒難度亦沒人催趕,已經值得捧場。 ! L+ p& t. z: Q! s% \/ ?

" q3 `" k" K4 \2 G" U0 e/ H- otvb now,tvbnow,bttvb$ O! z$ e( m1 A% E- k& o
公仔箱論壇) e# x0 m( Q* I7 ^2 q" J

8 {: Q5 h& Q0 |3 t, r; S7 M0 S) `- N  z1 {www1.tvboxnow.com
7 l6 i; |7 }- h8 Y2 |- E/ O: O6 W! f# i' s1 ?, t

) p( z& n# f: w# }' u公仔箱論壇
  X% B, `) R$ r( R% C3 v' C9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ G2 Q5 K) R+ @! J/ i
■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 ■即炒即上桌,鑊氣果然夠。 ■燒鵝($280/隻)、燒腩($48例)最出名。

5 ]8 t, A9 y4 c( F% r6 n4 j4 d' X ■一到晚上,旺到似包場。 公仔箱論壇0 x5 Z3 o) s6 }* C( R" Y
a.大利美食中心地址:北河街市政大廈2樓 " U1 Q% I/ G# x- @. |

: B2 ]) @" l. ?www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& |5 Y0 J1 \4 R( D

4 t+ L% o; I4 a9 o& x. Y4 H公仔箱論壇
! T- [1 j2 V" V: e7 swww1.tvboxnow.com ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。 公仔箱論壇4 T! F1 u3 A& k
越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落,有一間不起眼的越南小店芽莊城,菜牌上只有粉麪和小食選擇,摸上門的,十居其九跨區搵食,而且是年輕人居多,明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代,一家店的好壞,一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年,直至有雜誌報道,至有人知。」一傳十,網上食評又有不少試食報告,「有人講無用㗎,如果你啲嘢唔掂,係咪咁講?」看得穿,睇得透,果然誠意可加。
+ {' R  E1 a9 _3 m: |8 `公仔箱論壇對於東南亞美食,我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑,這已經值得加分,看過其餐牌,粉類做主打,其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作,湯底番茄味濃厚,蝦餅又彈牙,米粉又夠索味,相當好食,而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品,跟足越南風味,魚露又是自製,處處見誠意。最令人期待的,還是那杯滴漏咖啡,放入兩羹越南咖啡粉,倒少少熱水讓其膨脹,再慢慢倒入熱水,讓其滴出一杯濃香咖啡,放少少煉奶,味道口感充滿亞洲風情。啊,忘了告訴你,這裏一碗細的粉加一杯滴漏,才$23,是不是有點過份? 2 b, X; {! S; Z- U7 ~$ @% |8 N% f) N
公仔箱論壇2 N. z% [. A' L4 [+ m- e
www1.tvboxnow.com$ Y2 u! p  o6 Q' o. c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A2 x+ O7 i* o0 W7 ^1 S- A* G. K

# @. L" |+ P5 J+ _( B+ _; z公仔箱論壇  x& `( W; M& p) ~6 v' T
tvb now,tvbnow,bttvb! \" Q1 J0 d( m8 y! ~  R! k! z

' i' T2 r# e/ O4 \# ^www1.tvboxnow.com( r, k( R2 c. e% k4 O, r2 n2 w  `

7 {6 ?$ T( G$ N7 U5 o( s, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■蝦膠扎肉番茄湯米粉(大)$29 ■各種湯粉都配襯不同湯底。

! {2 \6 O5 ?) o2 x) y, |tvb now,tvbnow,bttvbb.芽莊城越南菜地址:北河街市政大廈2樓10號
4 o" [4 {+ s  Z7 {
6 m; I) X. ^9 D4 E公仔箱論壇) q/ t4 Y' i. Q( E& ]
www1.tvboxnow.com7 F& B/ ^* z; x1 I

0 @7 a4 b1 J: w/ _3 a8 d1 D8 `8 b/ {公仔箱論壇老好醬料風味「衰仔,落街買五毫子麪豉返嚟!」,「乜記,聽日送十斤米嚟,要上次嗰隻絲苗!」這些對話,年輕一輩沒聽過,年長一輩懷念過。時至今日,糧油雜貨店差不多被超市取代,款款獨立包裝乾淨得體,但就是欠缺了一份食物的情味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t- l* t( e8 T. a4 ?) o: V" G; M
走過泰興很易走漏眼,門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品,反而走進去,一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員,「要乜呀?」呢排醬料好似好正,「梗係,我哋自己做的。」呢幾種係乜醬?「呢隻係麪豉、柱侯,黑啲呢隻係古勞麪豉,古勞即係鶴山一個地方,出產既麪豉比一般濃郁好多㗎,用嚟蒸魚蒸肉最好食!」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢?「茶瓜,拌飯食,以前啲人有句口頭禪:『茶瓜送飯,好人有限』!」咁好笑,乜解究?「以前啲人有病,無胃口,就用茶瓜來拌飯食,所以咪好人有限囉!」哈,果然old skool!店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製,這名字很明顯出自「風調雨順」,古人取名,還是意頭最重要。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q# E. p& n  F( g& @
若你在店內打爛沙盤問到篤,包你大有收穫,比如花生油哪出品最香最醇;米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識,變了今日的專業。你問,學來做乜?沒甚麼,生活本身就是一種學問。 www1.tvboxnow.com$ l' d/ E9 w6 Y2 V4 M: C
公仔箱論壇& S- S/ g4 {) F

/ H( e8 h2 n% Z3 p4 D公仔箱論壇) x$ D; G" r3 _9 b1 T: v
tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ v" c- Z( E2 Z

7 X: t- O7 X9 e, U- K. t0 [公仔箱論壇1 }6 `5 b" w) }

: z- Z; r+ V* [8 u2 Z2 c. I
6 y! d6 P  ^( }5 ^) @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: |9 e6 b, I5 H1 y. @
■開業幾十年,見證深水埗變化,店裏卻不曾轉變。 ■這些自製醬料全是寶,$3已買到一小包麪豉醬。

' S4 O* ~$ X$ C' o2 B, e& {www1.tvboxnow.comc.泰興糧油雜貨店地址:北河街70號
9 j; X5 K6 F: M( W2 O$ I/ k公仔箱論壇公仔箱論壇) M! m1 U2 |9 u' X6 C1 }% z1 Y" H

. Q4 c: _. g( v公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% H! B8 Z* ^" O- m5 q; ]. Q

% u6 e. v  R" U ■每日可選菜式幾十款,照顧不同年齡街坊。
% y  R" a7 u- C- c! M三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘,誰會知道老闆高佬明的故事?哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯?高佬明真是良心老闆,他每日免費派飯給窮人,又特意弄出幾十味小菜,以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點,還要實際行動,全部用於餐廳出品之上,例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜,店裏一切,自己能做便自己做,能修便自己修。每逢中午和黃昏,門前永遠人頭湧湧,三個阿姐服侍成村人,一個要買三餸飯分開盒盛載,一個要蒸飯加西蘭花,一個要半邊白切雞加燒肉,一個接一個,手快腳快,無話甩拖。
( t( ]8 q( f2 l' |8 Y
3 Y5 Y- ?1 @6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }* q8 J3 b8 r
www1.tvboxnow.com/ w1 o, M) X" W& i' K0 {/ g

! C4 |- [5 Z7 Q4 U" t; Ad.北河燒臘飯店地址:北河街50號地下 www1.tvboxnow.com2 m" E( L3 G6 Q7 B1 N* I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( }9 Y9 R" W0 f/ {, t

9 y# j! O4 o- j+ l' e  y
1 Y1 [5 O  C  b; P6 ~8 T: S0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q, p- K2 Z$ ^. s, z# O4 pwww1.tvboxnow.com冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道,那不是藥味,而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖?沒有!這間東莞佬也一樣,淺綠色的牆壁已經夠懷舊,1948年已在深水埗設店,這裏的凉茶,聽說依足阿爺秘方,廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子,就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露,淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤,用經典飲冰杯盛載,有時炎炎夏日,走過都會因為那隻杯而停下來,再看着店中的風扇在轉,一轉眼,凉茶舖和人,都一齊老去了。
- {5 ?4 m3 w  s3 m9 f, _, Y4 w: |
% L6 F8 A4 ~) H9 o+ \+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K6 y4 }2 y, T! C, o) e0 D

. \- d  ^! r2 N5 [! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |" ^; \1 h6 Ewww1.tvboxnow.com, j) D) Y. e( q; B" n% I! U

& q6 m6 ]2 ^# J( d7 utvb now,tvbnow,bttvb
2 G1 @8 r3 c9 \" J+ Y6 k* ?tvb now,tvbnow,bttvb/ O: L2 v; f7 Z4 x# c

% b9 \  N' m" i2 ?3 |- d3 s) v5 E8 C7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■銀菊露加了蜜糖,消暑又滋潤。$6 ■其凉茶服務街坊六十幾年。
公仔箱論壇. J' K2 g. ~6 M+ ~: p
e.東莞佬凉茶地址:北河街41號
, W/ G$ j, m: l- o; [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r  U  J9 B2 ^8 A, d7 {
tvb now,tvbnow,bttvb; R, o7 a2 ?+ E
' y  R) Y0 m; p7 B2 h

, _% q; K) D+ \, Ytvb now,tvbnow,bttvb ■最貴一支Macallan30年。$8,900 www1.tvboxnow.com8 k! y" D3 F' A: \/ F3 X6 e6 F
威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸,飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光,全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒,舉目一看,品牌相當對路,既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等,最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan,Fine Oak Triple Cask的21和30年都有,接近萬元,珍貴非常。試問老闆不愛酒,顧客不懂酒,又怎會有此珍藏出現? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 Y& N4 X$ ^; @
www1.tvboxnow.com& j( A! S& F, `
- A. n5 `, X1 o4 c
4 [. y5 L1 {$ t$ O+ f! g4 E
tvb now,tvbnow,bttvb8 D5 I' L* B5 k( k

. z4 _+ Q& S8 @0 g9 U2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B" J3 c+ L! Z  d% `* E
www1.tvboxnow.com( F" b9 o1 U5 m& i+ b
; Q$ a7 f  d5 J2 i2 G
9 Z0 @, A2 f/ n# _  c
■架上的威士忌是重頭戲。 ■在排檔後的世光,沒料到是尋寶之地。

6 N6 S1 }0 m% |+ ^7 G9 V( r0 zwww1.tvboxnow.comf.世光酒藥行地址:北河街90號
# b) g. F1 W4 D) V( }6 M- ^  owww1.tvboxnow.com
4 }0 [7 I, M* e; t% b3 p6 E% F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 }1 g  P  J% r

& l& h7 G; L  g1 g4 Ptvb now,tvbnow,bttvb4 g) R# ]6 b4 r( }  t
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元,記得執番,因為這兩元,夠買一個蛋撻,或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」,在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包,於是惹來全城感謝,電視採訪。可惜物價始終越來越貴,現在的雞尾包,已經要$2,或者$3.5兩個,加得都算克制;而最抵食,仍然是蛋撻,之前$5有三個,現在$6三個,計起來才兩元一個,買一打才$24,還有酥皮和牛油皮之分,份量絕不失禮,日日賣成二十底,真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐,難怪無時無刻來買都熱辣辣。
: s/ k1 p. @- U3 P- V; Pwww1.tvboxnow.com
6 a2 |1 f" E7 ~公仔箱論壇* f  H4 S' R1 ^$ M6 X7 Q

$ |% r0 q. [7 Y0 q  @& B7 t- `. A9 e/ G

! q' n4 ^( y! M* K" ^3 ?
! |: H% N  X# |3 Utvb now,tvbnow,bttvb
3 c, L3 r' Q+ v
1 U2 w, }# a" c- w. B4 g+ G% c% O* W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T0 r8 d& Q& v0 w% _; ~! \
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個

+ ]& G& }; R% O. t; {; ?tvb now,tvbnow,bttvb" e" b! s) B; d6 G$ M4 a# w* L# P

# x% i' k( y: W( v( k* k
; E7 Y5 x! x" e3 l' z$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' Y+ Y8 t2 k, H; d* ~

) q5 k1 ^2 }0 I- @6 t( g& p: gtvb now,tvbnow,bttvb
■新派黑芝麻包$2.5 ■超便宜的麪包,是街坊食糧。$3.5/2個 ■蛋撻密密做,一日出爐十幾二十次。
$ d* S/ P5 e* M' u8 Z9 G

, T) X4 N1 O7 Z( {, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]7 k" k/ i. I6 e+ \5 o' G

, d! R4 Q4 Y. A8 p0 n
6 T/ l6 }8 f  U! Y0 Q" E6 C
# M# J& P1 n7 j; L. E& Wwww1.tvboxnow.com

0 `: M* y\" @9 A
tvb now,tvbnow,bttvb- J' Q' j- w6 ]/ j1 Y/ C

% d0 P/ F. x5 H& z- a$ q) F

, K5 r; H2 V4 I, J) [1 xg.櫻桃麪飽西餅地址:基隆街263號
' O4 f: ^: s; h# W+ G# i/ H7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 k( L) ~; y( h4 o+ b. [) ?

/ ]/ l1 {% E; j  X) o% ^, L2 s公仔箱論壇
% N: i  w0 l2 P" k
5 J/ i3 G- f; H' s# }. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉麪歷史博物館新德明,好明顯幾十年來沒有作過任何改動,抬頭看看那一手精緻的立體字招牌,還附有題字人的簽名,這種排場,明顯是大店所為。不過留意「德明」之前,用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說,「呢間麪廠都有七十幾年歷史,我接手就幾年啫!」走進店內,一枱一椅一櫃,絕對肯定七十年前同一個模樣,「乜都無郁過!」無郁過便好了,直衝入店內做麪工場,那些打麪機器、焗爐蒸爐,全部幾十年歷史,難道沒壞過嗎?「壞了就自己整,好易㗎啫!」店裏出品,甚麼麪都有,蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉,做起即日所需,便離開,換另一個師傅上場,日日如是,「通常靚嘅麪我哋自己做,好似蝦子麪咁,花心機嘛,邊有人肯嚟幫你搞!」除了門市,附近食肆,好像信興茶樓,便是他們的長期客仔,至於來買粉麪多是街坊熟客,而且價錢便宜,蝦子麪一斤才六十元,「我都唔知人哋賣幾錢,總之我賣得唔貴就得喇!」一個上海麪才$4.5,份量之大,拌上葱油,可以分兩餐來吃,沒理由仲食即食麪啩! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x: C2 s3 e/ _6 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o" I+ H2 D$ a: Z
www1.tvboxnow.com( h; e+ j- E0 V

0 ~# m6 }" J3 n5 K) \www1.tvboxnow.com% ]- b5 h2 Z4 H% R, ~9 w

$ N! k1 u# m  n3 t9 R0 x: \9 G
8 _5 |. @* |% J2 Awww1.tvboxnow.com
+ Q! ^4 ]! a  z5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o0 J* n& ~# |$ }  p2 {1 a公仔箱論壇5 }" W* m) t% l$ s
■這部製麪機是幾十年老古董。 ■製蝦子麪花時間,都是自己打的。$60/斤

( ^# s6 V/ D: I9 s公仔箱論壇
  R  k# G1 H' n# W6 Z7 s+ [www1.tvboxnow.com
% w$ J8 _2 `! h( l' O# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 y4 D: q% r; v
公仔箱論壇" L7 j7 T% ]0 k6 K$ M

9 P- M+ B. d5 dwww1.tvboxnow.com
■雖有不同麪供應,但中式麪還是主打。 ■又是一家不曾變化的老麪家。
公仔箱論壇" b' f& [0 P4 b& t" g  U# |3 s$ r
h.新德明粉麪廠地址:基隆街254號
% |+ C. o/ y* d/ B/ p. btvb now,tvbnow,bttvb
* d+ ^  c: M: [# d# H! l; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t/ B8 ^( C/ z1 }3 b( r8 Q, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o) C5 W- Z% s: }8 l( d

. |% u4 ?8 Q% i: |4 {5 c( O9 _公仔箱論壇老派糕點深水埗好怪,有些店,未裝修過,彷彿一開始是這樣,就這樣。幾十年過去,外面事過境遷,這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今,每日凌晨四點已經開始製作糕點,也像店子一樣,多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載,傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕,因糕身有一個個大氣孔;有人又叫佢做豆泥糕,這裏用古法以黃糖漿蒸製,效果比白糖更甜。店裏長期陰暗,頗有國內餐廳特色,大家以為只供外賣,其實早上也供應粥品,用來配糕點一流。下午沒客人,店裏變身麻雀房,齊齊來打幾圈,這種家庭風味,才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
+ X7 @) G( U+ E' P' Pwww1.tvboxnow.com
8 x1 e" f/ o- ~" D$ D2 i$ |' awww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, p+ v; n1 v0 S& }* r1 ^

: e- h2 A# s' R6 i4 x* T( C/ M, D: @

! ]) X8 A& R% uwww1.tvboxnow.com2 Z2 Z0 U/ {/ h( q/ }. L. d8 w

/ Z+ H) h5 L& J% g9 l" y1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, _2 r3 }1 d5 M! R, A
tvb now,tvbnow,bttvb/ [( d/ E, P& |- G
■以正宗瓷缽蒸製,細細件,好易食。$1.5/件 ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 ■鴻發是區內老舖,無人不識。

  \8 _( Z5 d) U7 `3 E2 ]  ?www1.tvboxnow.comi.鴻發糕品地址:基隆街251號 公仔箱論壇: j5 |& [  _5 x0 t
3 M" z4 H0 K4 @) c; Y& X# j: }

- R  v1 L& I. `) i4 r/ q! `: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x, j% v* P5 P+ H
& q  [6 I: H. z3 F, rwww1.tvboxnow.com ■腸粉軟腍,加上豬油麻醬就更香。$6/四條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 Q, a5 i  d" O  ]0 M
基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有,但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後,十幾年前同一舖位連堂座都沒有,也是日日排長龍。其腸粉真正好食,雖然蒸煮時間不夠,但勝在夠新鮮,軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油,那種香味是其他所不能取代的,不過素食人士就要注意了。其他小吃,燒賣乒乓波咁大粒,內有菇粒,也算是腸粉外不錯的選擇。 www1.tvboxnow.com( b) a. J5 J3 M& a5 Q: y$ e+ G3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb: E" J: U& p+ q# U5 L

* b7 [$ W) P* W, A, Itvb now,tvbnow,bttvb
) F, W+ ~4 t- D3 R* ]* b! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  ]$ H% I+ T, o- [4 P
j.合益泰小食地址:桂林街121號
! e; M9 l% G  R" A" ?, i3 V公仔箱論壇
+ T0 V: k/ {( v! ]' mwww1.tvboxnow.com
8 Q; B. y& [6 T5 u) K/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' i5 X% c' `3 J6 f5 o" {2 e  d# O& F
公仔箱論壇1 _% C5 j( T% j, M, N
■全店最有名的蛋牛治。$15 www1.tvboxnow.com4 L4 ~, h# L0 `! h
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時,又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時,新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒,已經可以與各方擁躉有個交代了,至於那片麪包,烘還是不烘,各有偏愛,不過一口咬下,蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感,又的確係幾好味道。近年物價飛升,尤其牛肉,貴得嚇人,不過對小店來說,打出名堂就要堅持,千萬咪偷工減料。除了蛋牛治,我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥,全部即叫即煲,尤其冬日,來一個生滾牛肉粥,加隻雞蛋,另一個蛋牛吃法,一樣咁正!
$ P1 G) W  j: l; Q  C8 ^7 I" X7 w. o

3 Y. f* c% e' T; [* Jwww1.tvboxnow.com' D6 C- i& B: f6 F8 n( E1 Y
公仔箱論壇6 P0 Z' J% @" N# \# b! H
k.新香園(堅記)地址:桂林街38號A
1 m2 [$ j6 Y- D* Bwww1.tvboxnow.com: }5 b, J& g* H) G
www1.tvboxnow.com& y, V$ Q# Z) V0 x- x: o7 e: R

% X% u( `* C: |. Y4 Q( m公仔箱論壇
1 \  ~& C3 P" j! H5 X: j0 }0 u; h- Dtvb now,tvbnow,bttvb ■今時今日還保留叫賣點心模式。
3 {. A# {/ h" \5 @! S1 Mtvb now,tvbnow,bttvb水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名,隨便在街上捉個人問,信興喺邊?大都知道,碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問,還順帶講多句:「你搵信興做乜?我係忠實客仔」,飲茶囉,唔通去借電話咩!「兄弟,咪坐錯我個位喎!」我開始懷疑,信興不是一間茶樓,而是一個基地:晨早六點,熟客蒲頭,各自各冲壺靚茶,講明是茶樓,當然要水滾茶靚,有人喜歡濃,有人喜歡清,自己落手最實際,點籠點心,嘆報紙,有時你一言,我一語,鬧鬧政府,批評政黨,各有各擁躉,一坐,就是兩個鐘,天色漸亮,各人四散東西;到了午飯,又再聚頭,繼續未完話題,第二天,準時恭候。說是基地,就是這意思。
4 s/ ~. y8 P2 _. q$ C" v6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於食物,傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到,也是茶樓師傅自家製作,朝朝四五點開工即做即蒸,用料不算講究,味道也不特別,卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣,老人家節儉,一碟鯪魚球加碗白飯,就是一餐,相比起附近茶餐廳,不是特別便宜,但有杯熱茶下肚,不如白開水般清淡,也是種實在的溫飽。
. v9 Q8 [- |: c% m8 {% H1 S公仔箱論壇舊式茶樓都很注重茶葉質素,通常更會自設茶倉讓茶葉陳化,越陳,茶便越香濃。信興也不例外,茶倉就在樓上,茶葉朝朝溝,飲慣的人客,搬離此區,日思夜想,惟有買回家自己泡,聞着茶香,想念茶友天天高談闊論的日子。
! d# F6 _4 m: e/ h% v4 L* o: P0 Z& _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% J- E7 Y* E/ M$ I7 {  @

5 u! w; _( H6 m# p6 e" D8 K1 H: @$ z
& d- [4 G% m. j) G$ |6 |. Cwww1.tvboxnow.com
5 ^7 P5 {) h0 t7 e3 ytvb now,tvbnow,bttvb
. u' n. U& E5 z* b  M/ Y! X9 lwww1.tvboxnow.com
( ^0 Z( y" C' m) |+ G! A. ?1 @/ T7 O9 t5 X. [( t4 e# g0 w( ]

+ u$ H! I! b. b& i9 ?- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x! _# `8 R% ^8 b3 J5 H3 c. g1 p
■懷舊點心之大包。$14 ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14

+ x" g4 `! B6 B/ B2 y8 Ml.信興酒樓地址︰桂林街95號A
8 d3 d6 T& H1 Z! c- L7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' Y9 ]1 b8 z+ f& J4 K
www1.tvboxnow.com- ^/ |( I% C& I

/ h. Q! A  t* i  K; `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; J5 s, G$ j' U7 ]( G
■室內裝修一貫冰室格局。
, {, }: F4 `% m- Q9 {5 D5 I老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓,不知是幸還是不幸,起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年,冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變,舉起相機雖未至於驚喜處處,但那一堵以綠白防火板相隔的牆,叫做有個交代。周老闆說,他們的奶茶咖啡最香;茶水師傅話,佢企吧枱都十幾年喇,日冲百幾杯,永無失手㗎!食物方面,雖然茶餐組合永恒不變,叉燒意粉加炒蛋多士,但對很多人來說,店前的玻璃餅櫃仲有吸引力,合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等,西式糕點老情懷,只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶,就是一杯茶一件餅而已,點會啪多碗餐蛋麪㗎! - `5 x9 c& j  {/ t8 j) j* o, Q

' J4 k+ n& @7 Y8 D  f+ a9 U; W( d
. l; V' k7 F  f+ r/ n% n- K6 h0 @% H) `3 K9 u0 a# u

' x! I3 ^- f, V* N3 y7 N' Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 a3 U$ R$ ^+ ~4 E) l
4 Z! @! Z  J% c3 w
9 d2 u7 s# `. ^& t7 Y5 p$ k) [! o
9 s) V2 v7 T! A. Btvb now,tvbnow,bttvb
1 R7 ~- R7 E4 \tvb now,tvbnow,bttvb
■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 ■置於門口的麪包糕點櫃。 ■周老闆天天在收銀,嘆杯奶茶($11)吃口合桃蛋糕($4)。
www1.tvboxnow.com/ ?8 V) w' h$ m. H: ]3 G
m.華南冰室地址:桂林街87號
7 S; ?' b$ V, g& S& y& s5 ntvb now,tvbnow,bttvb
/ D& X' X, }2 Q  G) Utvb now,tvbnow,bttvb$ Q; B% {( w1 ~  _& n8 N, U

! v$ q! c" ?. K  G9 [2 Y1 M  otvb now,tvbnow,bttvb
* B3 |! ?7 r6 X大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面,附近又全是回收電器舖,行人路永遠堆滿二手電腦電視機,門前馬路又雙重泊滿貨車,非地膽,絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年,街坊生意為主,沒甚麼必殺技,只是用心把食物做好,比如熱賣的焗豬扒飯,豬扒仍然厚切,飯底炒得香,茄汁酸甜平衡,包湯包飲品才售五十多元;咖喱又是好吃的熱賣食物,點一味咖喱牛腩飯,汁與肉一吃便知是一起燜的,絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色;晚上又有越南二人套餐,大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等,實實在在,食番餐好。
! U* J) d8 x, a4 \. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A  @8 @2 G: s* h

5 j/ v0 [. Z* P! Z公仔箱論壇
4 m  Z* H& n' ~3 }& B5 ytvb now,tvbnow,bttvb6 E7 v& o/ H) W; F* q; I

$ o, {) G! _* R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* V& _5 s; m1 N7 n3 I
tvb now,tvbnow,bttvb$ r& j5 M5 P, D- ~
9 K) G6 C! Y* L9 h( s" v+ T/ j6 G9 }8 @8 i

. _! Y/ U$ Z4 @8 S( \% g- C公仔箱論壇
■店子藏身偏僻後街,不懂門路會走寶。 ■這裏的焗飯最出名,可謂必點菜式。
  Q  f  s, D! ]) X

. x9 U: X8 R% _' \1 o5 F* `+ @  p( H3 o4 W$ B7 M! k! U

+ M! N- ]3 l* g# R% v公仔箱論壇& f" l* z/ m  g, e+ W7 ~

% g- b1 Y4 e5 ?8 [  ~" h3 _# q  }2 S
■焗豬扒飯$52(包飲品) ■咖喱牛腩焗飯$48 ■原隻菠蘿炒飯$55
' F4 a) w. ]2 U" t* r
n.星河餐廳地址:大南街374號
Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

真的要俾個LIKE
good good sharing
東莞佬我成日幫襯...." s: _. p+ |( l* y1 ]  q7 c0 d
由小朋友到我依家大個字都鍾意飲佢...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 Z, R/ p' h# C+ @+ N; A
不過我女友就話太甜....
1

評分次數

  • fcity

正呀,我去親深水佬都係食米線,今次有排食喇,堅多謝,收藏先
good! thanks for sharing.
1

評分次數

  • fcity

深水埗原來有這麼多好嘢, 下次去一定要去試試. 謝謝
一定要去試下,多谢分享!
真係好介紹!!!
謝分享!tvb now,tvbnow,bttvb" N. ~( ]6 r4 g) z2 h
那杯銀菊露太誘人了
1

評分次數

  • fcity

Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

銀菊露個杯好正.好懷舊.深水埗區好多懷舊美食架
1

評分次數

  • fcity

thank you very much
1

評分次數

  • fcity

記得少時在利舞台旁的越南食店品嚐, 以為這叫好味,8 z" p( R% g3 d, l
直到在加拿大升學, 才真正認識越南美食是甚麼.
# z% x. j! l' V6 W8 n( ]公仔箱論壇當年很多難民移居到加拿大, 所以在溫哥華及多倫多
  w  D$ ~( J3 w$ z7 ?+ ?# L( @開了不少越南食店, 特別係吃越南粉的.www1.tvboxnow.com' B( X! Z. Z% q$ E; K( W
別了加拿大多年, 回到香港卻一直吃不回那種味道,5 k6 v9 u+ G( d5 z0 d$ }* O+ e
早前睇了介紹這地方, 儘管知道環境真的令人打退堂鼓,
4 h/ J2 M6 T/ ~" T$ F" C. @7 J還是要去試一試.
8 d: S5 _5 q9 V0 m# F9 ~1 x# Xwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# d% G- \" s; P/ q; F  @! L
選了在最少人的時候前往, 目的係要睇下店子做得有多好,www1.tvboxnow.com8 _; d* r, r# V) ~7 H
叫了一碗招牌湯粉, 上檯的湯不算太熱, 先試一口湯,
# ?5 Q, w9 q+ J! Gtvb now,tvbnow,bttvb味道還不錯, 不似有味精, 最少打後四小時都不會覺得口渴.) {2 I% l6 `' ?9 ~
招牌粉有札肉牛腩碎牛肉牛肉丸等, 可惜料不是十分多,
  i* A* H% _2 h5 k0 ?/ d- ktvb now,tvbnow,bttvb芽菜亦已先行加入碗內, 而不是正宗的讓食客自行加上.
6 c+ n5 x3 E3 t6 Y+ T公仔箱論壇粉是一樣的滑, 整體來說是不錯, 但又未去到很好那個程度.
) t7 T  P: A& V; A) C7 W唯一失望的係店子沒有提供甜醬的.
- ?+ \/ d* U" E
, D& E* K8 ~* Q# G5 ~& v' r另要了一杯滴漏咖啡, 我唔係咖啡專家, 但陣陣咖啡香而濃
/ `$ Y; X1 m( T0 L4 Kwww1.tvboxnow.com的確令我對店子加分, 再加埋兩樣野只係$30, CP值超高,
/ b# o! g7 @& f# L6 {6 I9 ztvb now,tvbnow,bttvb我也樂意俾個笑臉.
) L: A- E# Y2 gwww1.tvboxnow.com
. y9 M+ I) W; [! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果個場的環境改善一下, 地下乾爽一點, 燈光猛一點,
) z1 l* K3 n$ w5 L) c- [公仔箱論壇相信生意一定會更好的.
1

評分次數

  • fcity

返回列表