 ' M5 V3 n- L, M
( `: i7 W: r) `1 i& jwww1.tvboxnow.com深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！
7 R7 K9 i$ p1 t6 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h7 K5 N4 v1 a" z8 a
: s2 _1 ^7 a0 a8 r7 lwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com( u1 e0 m4 Z, a) b7 t& r4 E
( R2 `: ]9 P4 o0 l1 n& i8 c買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 H; p3 N: c2 b1 W- Y
在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！6 f) a& K {# u; C1 [
能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。 公仔箱論壇( `* r% f' P+ f5 B/ Q( H* Q- M
+ ?# G: S$ K9 y" w, }; Ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com2 m# ?- [7 d. ]3 v2 e
! ?. l8 o$ O9 C3 i公仔箱論壇
9 @# o9 q) o: ]. Y6 F0 \! P9 T: S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! V9 H" c5 Z& w
- ]2 k8 ?5 v6 t- y& ~! jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- |" D& m! Z7 \, Q7 v
公仔箱論壇$ W( M) x4 S7 l7 g r$ K, l
# P; t8 v& B+ |8 h: j$ w
$ P# L; b3 {1 V m2 }+ R" \ ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
& {3 H7 H" e8 jtvb now,tvbnow,bttvb北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」tvb now,tvbnow,bttvb; ^! f1 C/ A0 F' W' f% Z
講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。 公仔箱論壇8 w- e/ @5 b- @& a
& e& O t6 C) e6 K9 M' V, I$ ~: j) F
: `- n7 g7 A' L' Y" j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* V# z1 `# j$ A3 q9 |2 i% d, y
$ Z$ D6 i! G: d, M% }
www1.tvboxnow.com7 {% G9 l, ~" I+ D6 s
* k; D3 A9 o& i3 b. `1 e
# A+ @" \/ r% b t4 w1 j
' U- _, w! e a0 j! J$ T( W4 {www1.tvboxnow.com ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
5 l' V2 F; P- x6 d0 bwww1.tvboxnow.com ■一到晚上，旺到似包場。
- t( B( R1 i7 Q8 Pa.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
+ e, ]6 X# `" g; w, k" K; i0 W& M( d( B; K b. p/ Q% n
; K/ q; T! ^3 H9 [4 Y, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% f9 S: R* O3 S* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~$ R+ W+ Y% v( l+ S
 ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
/ Z9 x B W: @4 C, e- Awww1.tvboxnow.com越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。
1 |) d! _: V3 utvb now,tvbnow,bttvb對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？
5 n% ^9 F7 K1 ]" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O% |3 G! a; c! c9 ]& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 f! p) k1 F1 Q
5 {4 s- M- V5 M! |3 c公仔箱論壇www1.tvboxnow.com$ W# }# w" o( l! W
# n/ H9 `: h) n0 L: Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, f8 G) {7 _. s4 f/ H* M; [/ C
# j4 ~& A! S( r/ ^. ^2 o7 z- dwww1.tvboxnow.com2 a" f4 u/ _, }
q) o8 }( Q* D" c$ G公仔箱論壇 ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
% K ~7 N- S- ntvb now,tvbnow,bttvbb.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號 www1.tvboxnow.com5 b* u0 l9 \$ ]6 d# P k! |( K
5 d% ^" Y! o, I9 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x T/ j1 p O* m1 g5 H6 X2 \ i; Z G
/ w" x2 j& L2 Q' S1 X7 {公仔箱論壇! i5 d# d9 n- M; I
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。www1.tvboxnow.com I4 a( C& | q3 b8 G; l6 z+ S
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。
# R1 @$ h, ]1 Z5 h若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。
U' I3 {- l; j% u6 fwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; |: u! v( N& H
: A, c) ?% }+ z u. h$ f2 X0 ]+ T
tvb now,tvbnow,bttvb: N0 w& Q7 A! ~# D3 E8 ?3 G9 Q: A
' E0 S, C0 N7 U5 q$ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Q6 T+ U9 E. h0 a: c
tvb now,tvbnow,bttvb2 j" r+ J1 j! h8 J* ^3 |9 L
& T- H: }! ~( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 J: \: i( I, F. R- N+ A
" S1 o: o; C9 t7 P7 r0 ^5 ?" v) u ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
) x+ T+ ~+ y9 o( W1 N | a9 P& Btvb now,tvbnow,bttvbc.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號
' h5 P4 n4 \! Z' L! N, A: M2 a% \3 I+ Z$ f
/ I: i3 L x) r( G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 \7 R/ J) b
& U% @* ^& C/ |/ Q( t' c
 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。
! b$ S9 I# m; z1 \" w D公仔箱論壇三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ ^, N9 |- c' ^ W y
1 ?2 N" ]" `. p9 D; B0 ~+ u+ y公仔箱論壇
# U, K) ~$ r$ q, F. c/ ?tvb now,tvbnow,bttvb) |2 y s' Y& K1 w1 \8 j/ r. ]
0 R" |7 ]. T( V! I, q1 E7 Z5 od.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下 www1.tvboxnow.com! ?1 J2 q1 h2 O! X
2 L2 S! ~( M* \9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* Z2 X) i0 l1 b2 `# M
( G; [' l; u# L+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2 v& k! l- J4 K1 B5 M
冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。
: R" Q3 ?* F( H' O" i- ]; ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! Y" `: F2 t8 a2 w) U3 \
- i/ L/ D1 M, f9 u" s% f& ]7 lwww1.tvboxnow.com. M( |; C8 b m
& X/ g: ]9 S9 y A, Q. v8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: D) }2 I( t+ E. A
4 K" R @$ {2 O; b4 g L! t/ ^
- g, x+ f5 x' R6 S- ptvb now,tvbnow,bttvb
3 `. c2 A+ f1 P, n* x0 d' v0 C公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, ]1 q }# z. {$ D$ W1 E' _
 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
$ L G6 H8 f# U+ me.東莞佬凉茶地址：北河街41號 - q1 G0 y( l. m
0 A7 @- t5 g$ n- K公仔箱論壇0 }5 E* X% z7 ]# C9 L0 `
公仔箱論壇% j: h$ p/ }- x. L7 N
3 F+ {# C- R, Q! c6 g8 |* k
 ■最貴一支Macallan30年。$8,900
4 D: n; S. a8 b3 Btvb now,tvbnow,bttvb威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？
3 Q+ f8 u% d# C$ s" O3 f; |tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com$ L4 Y; d( i4 W6 K2 D8 A
tvb now,tvbnow,bttvb- `/ G- A0 ?' d6 i
tvb now,tvbnow,bttvb/ i! a* @3 L7 l7 C5 e
# v* L, i' B* V; Y& Kwww1.tvboxnow.com1 k$ t% y# y' R
a8 d, r; N/ q' q: r$ @* j; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D" D0 j" R9 R/ y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s4 z. o. G: @& z: k5 O- i
0 z( c" c. [/ n6 stvb now,tvbnow,bttvb ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
7 E4 o2 _, F: b7 F! V( J5 If.世光酒藥行地址：北河街90號 % \3 I" U( w$ K: A' C. S
tvb now,tvbnow,bttvb, w. u7 O9 W7 W, e9 }7 o
! P2 R% ~& }: g8 B S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f9 A5 i" o V! t9 s( s: I8 S
5 }& @+ ?, ~: L: L% r) B. m
基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
0 O3 r2 {& A- g+ |( x4 l2 ?
# n3 w. [8 p- j1 M4 ?0 W v: k) W) zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 ?4 G; ~& v4 o
- g7 q% v+ C* F公仔箱論壇5 b! b( z/ X8 ^ g9 z, u" L9 i, H
/ e" }% ]' {; ` ^2 R# i
tvb now,tvbnow,bttvb+ w; ~2 C/ F' @3 ^
9 k9 }& g/ t4 B6 W
公仔箱論壇: D9 f% ^8 M& z# {1 s$ T
: z; ?9 o6 O' N' |; ^7 hwww1.tvboxnow.com/ a% A3 R d; K) W% ~ f
www1.tvboxnow.com2 ^; M) n( [! A& e
) n3 y" a6 ]8 b; ]! g, }( l5 m, ^: P公仔箱論壇www1.tvboxnow.com8 R! \9 j* t! Q
! P8 F# h0 _7 r( L/ F( G ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" P; G6 L2 n, }! }* S
 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
/ S9 t, V% V: n: ^/ Stvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com4 v3 x2 t U# Z
5 b8 t5 N; v$ h9 V6 t; x
( Z7 N$ G6 E! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B1 Q" u, X7 _tvb now,tvbnow,bttvb
Q# f6 j! i1 `- ?& Jwww1.tvboxnow.com
6 p. p" D' Q! l- U- btvb now,tvbnow,bttvbg.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號
6 p- z" J+ i; s. e: J6 T, T: Nwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇1 ^% E j* b; a1 d: ?) t1 h
公仔箱論壇, V4 s5 L/ a# N- ?' K8 J/ M ]9 Y
公仔箱論壇) j, _) U7 Q4 E) P
1 f' F$ j% U/ s- T$ ?
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！ , f. V/ w, X" J9 S# l" V
5 O/ Q, R' q* i4 w5 F" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C+ P% q1 r: y/ h" N2 d
0 }* w( ~* R h5 w. ]3 p" `公仔箱論壇公仔箱論壇* p( r6 e9 n4 `( `% \
3 a1 A. A; q4 `$ x9 {3 l' d9 j4 T/ d7 V3 f' K
- P- _4 z9 X& L$ L3 e0 v5 L公仔箱論壇
1 h2 Q( q4 m, t* z) z% W8 T" ]公仔箱論壇公仔箱論壇8 a( e) i. g1 d5 @8 J e1 i
 ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; m8 I, W$ ~' M' M+ O" @
公仔箱論壇# m- s* f5 k" W: S' O! o: Z
2 P# w" r3 ]# w) T' i T0 x; Qtvb now,tvbnow,bttvb
# E- N/ a5 P& q) {- P' ]% i2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @ _6 Z0 t( z; v. o Y4 Z" m
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~! q3 L/ j' I3 T
 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
) c3 X c+ A4 w' F公仔箱論壇h.新德明粉麪廠地址：基隆街254號
0 {. h* O2 Q8 ~3 X. a# Wtvb now,tvbnow,bttvb i# [4 I: t c. m( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z k& O4 Q- H0 }6 r
% L$ A, u8 H* B
% y+ x" W( g$ _( d/ f; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。 公仔箱論壇2 ^9 K* z; z) P- b
7 I( p- ]0 i* L; Y$ b% g& G! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {3 ?1 K# q- I0 y( Swww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- M/ r; b0 [0 j$ d- H
公仔箱論壇5 s" b$ X% Y3 N# @5 r
! A. `5 k8 }8 C) @& O
公仔箱論壇$ B" ]* P& N# j# M& [
公仔箱論壇* j. @$ K% K1 Q1 ?* e+ r+ P8 j
, B& k" p; I+ w
tvb now,tvbnow,bttvb: c$ `' K0 f- g/ Z
 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
公仔箱論壇 A; k, h, z; q+ _
i.鴻發糕品地址：基隆街251號 # o3 v% u; B( I4 _- T9 V) `
tvb now,tvbnow,bttvb+ X5 S; f) o7 h; P
1 V$ I" M5 g( C$ W& s0 D6 J
1 y6 U/ Y3 Q& n- S( X7 u! W
. G5 H9 u' E5 }+ p2 |/ `; y1 @ ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
9 i+ ?% R: | ~9 e3 J6 nwww1.tvboxnow.com基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。 www1.tvboxnow.com1 Q7 t: a1 g+ ^, v
tvb now,tvbnow,bttvb) ~+ O/ Z: J6 o8 f% f$ v8 F
' O7 \& A( Q! W, s公仔箱論壇8 [' w9 {3 h7 y& g8 v/ H1 Y# ~
& B( ?2 Q$ M+ W+ e2 P, Nj.合益泰小食地址：桂林街121號 0 r, j. q& N* G5 T0 k+ a" f
4 A6 @) [" t/ N R2 @' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B# u' {: H) Q+ |+ j0 b" K公仔箱論壇
- g9 A3 v+ |8 {7 H2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ k+ U `7 r; c5 ], p6 r3 ^# ~
 ■全店最有名的蛋牛治。$15 tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 y( P- M3 I; M. ~+ F/ a& W
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！ ) D& K+ k u4 |: d% s( i: b' ^
公仔箱論壇) }8 J5 f2 L: W0 t. m
: m; E$ i& N6 s' _6 _7 Lwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇6 Q6 P4 l9 l7 O5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# c0 d+ S2 Z7 }$ M
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A
2 G5 X* Q d7 R% w0 D3 I4 p
. t! X$ M8 t1 R( Z公仔箱論壇www1.tvboxnow.com. V( D/ O/ B c6 ^& q# h* Q8 Q* k
tvb now,tvbnow,bttvb$ l7 ^, q- C. p) B" ~$ Y/ j
公仔箱論壇2 O7 w3 Y9 c7 K
 ■今時今日還保留叫賣點心模式。
/ T' B1 M' E1 R% Y( ]* d X8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。tvb now,tvbnow,bttvb& }9 s! ^0 ?. _
至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
$ u& b7 U+ V) I2 K公仔箱論壇舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 $ i( d8 D! e4 r- j# m
" B- L2 D8 b, ytvb now,tvbnow,bttvb# ^; \8 V2 q( e( h6 E, V
tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ D" Q5 \/ @4 N: \* |
& C9 d0 `1 Y( D0 H+ O9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! l; Z2 X/ K* n
% I) n) E- O% i; Q/ X* G公仔箱論壇
& C0 x( ~8 X+ k5 v, ?2 T. qwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# p& ^5 r4 J5 b* d4 e2 T. [
1 `5 w: A7 r4 h& [ x, D$ b. z. Z+ y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# j' @! S0 I0 K! ~' r
l.信興酒樓地址︰桂林街95號A 公仔箱論壇! R8 ]( q0 f0 M' _
www1.tvboxnow.com: r# n& T/ K$ Z$ Z. n! J; \
/ x* _: |$ S9 |0 X7 L- J
6 H* [; ^4 J sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o P! |& D8 t8 M1 Kwww1.tvboxnow.com ■室內裝修一貫冰室格局。 7 v3 A% `! U3 B; T- |9 |
老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
, u* M4 o. M% l5 ]8 ^* `* p5 q; t( E$ n1 ?公仔箱論壇
$ V! v) G: U; g) J; a2 [公仔箱論壇$ X/ `5 b: f6 i9 ]% S0 h
% j D- N) D. m9 S f1 z# ^- R" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# r b: n* l- l5 B$ K: h
' z3 O" E$ q1 c: h/ k
9 v3 ~9 J$ y/ x5 j' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" u V H0 [' \1 I, O. K: G$ D
: a5 B2 ~4 F: ^$ J1 U3 l
, v/ S; E+ }; c( Z# @ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
1 y$ b, [7 u$ vm.華南冰室地址：桂林街87號
5 Q& g' Y: `" m T" i' E' ]tvb now,tvbnow,bttvb
f' h; i2 j8 o* T8 Q* t) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ i' I0 _& R0 G3 [& L1 A. a- r
{9 b5 Y& W) j0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H# o1 l) h( T8 b; m9 a; Ntvb now,tvbnow,bttvb大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。
& T/ U, Z7 q' S" c# @9 n
G* _) m9 H/ x) w+ O! L4 P) } w
% i3 ?8 I$ Y* R. g( J k* y公仔箱論壇2 w |3 q: a$ ?9 t
! m6 u! Y3 M) |www1.tvboxnow.com. s, h4 c& Y% X( x, ?, J( r7 g* V' C
tvb now,tvbnow,bttvb( e0 B! x" T+ g7 g2 Q% H: V
0 \! {% i2 [* h! z& i公仔箱論壇+ U/ W6 q9 r5 O$ q" ]
1 i. Y! b0 L& s$ X# r5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
% t( x: S5 S5 z: U$ {
6 j! B8 G2 `+ Z9 ]
* r5 i/ C& g! j
4 C; c4 o: [9 } ]3 atvb now,tvbnow,bttvb
0 r) c/ J0 o* d7 l3 L4 m; a" Jwww1.tvboxnow.com
9 I" b* j r0 B" F P1 N( ]! etvb now,tvbnow,bttvb ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
5 H& L- ?4 p3 Ln.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
' M5 V3 n- L, M
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, t- A\" X+ H% L5 _6 Q0 R' Y& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& K2 [; ~- z
: E4 D) c7 {( Z) E. B) Z
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
