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肉夹馍的做法：
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1 | {, L/ V9 j& [" Ywww1.tvboxnow.com A馍的做法；
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' E# g0 f& X3 `0 R8 Zwww1.tvboxnow.com 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!www1.tvboxnow.com. \) K- z$ q3 D$ h; V% N- U0 j- Q+ t
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。8 h# S) P* Z2 ]# B3 E
* S; |4 w8 X; z 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。* c6 D, c! m) J$ Y) ^ h( A1 d
7 t r0 ?; A9 W7 G# Rtvb now,tvbnow,bttvb 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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, \/ b, P. b1 W% B% J }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B肉的做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 h+ C! m! c+ Q: O- E4 ^
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）公仔箱論壇9 J8 t4 j0 H+ u2 q
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。tvb now,tvbnow,bttvb) t: S$ I% U( |: T! p0 `
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C菜末的做法：
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1 e" W5 b2 b) g y! p 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" N. j! N3 I% Q( M9 ^
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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