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2 S! P. T- q+ }& q* x2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 肉夹馍的做法：2 }0 I( y" O1 G- {/ J
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A馍的做法；
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉9 @: V5 r' ~! x% n/ f# k2 F
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ E! T) h" ]; U" {( T* I
: J4 I8 O# k0 W5 |8 h5 nwww1.tvboxnow.com 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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5 b3 s3 c8 V r公仔箱論壇 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。tvb now,tvbnow,bttvb0 h. i0 u7 p! s1 T: x+ O
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B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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' w# R# o' {8 S! k, N: `9 Mwww1.tvboxnow.com 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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C菜末的做法：
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。www1.tvboxnow.com' v* I! _7 Z7 ~* E9 I
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。7 w9 u6 v' P. N' z- L* `5 X
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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