（吉隆坡17日訊）馬來西亞是亞太區域最大的可可製成品國家，除了巧克力，可可也用於製作沐浴露、美容與彩妝，而本地巧克力製造商善用我國盛產榴槤的特色，把榴槤果肉結合黑巧克力，製成“榴槤巧克力＂，成為許多港台遊客愛不釋手的甜品。www1.tvboxnow.com# T6 W# N- j B" Y! ~0 l
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4 H7 {5 f: Y g2 n每年的10月1日都是世界可可日，馬來西亞可可局從本月12日至14日在蕉賴Viva Home家居購物廣場第二會展廳舉辦“2012年馬來西亞可可與巧克力日＂，共有20個可可與巧克力產品製造和代理商參與。
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現場以售賣手工巧克力的攤位居多，有各種堅果及水果等口味，較具本地特色的口味是芒果、菠蘿蜜和榴槤巧克力。www1.tvboxnow.com) N6 z5 ?6 l7 j: m9 H& D
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巧克力代理商黃詩芬受訪時指出，我國盛產榴槤，巧克力製作廠商把榴槤加入巧克力，可同時品嚐到榴槤和巧克力獨特的味道。
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. Y6 D4 Z" s# D2 d) T/ ]& o巧克力代理商認為，榴槤必須搭配黑巧克力，因為黑巧克力不會太甜，而且有淡淡的苦澀味，與味道較甜的榴槤是絕配。
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可可果用途廣泛，除了制作巧克力，也可生產沐浴露、美容與彩妝品，有的彩妝品如唇膏和粉餅還有巧克力清香味。
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陳聰平採用可可油和天然香草制作巧克力，並以網購方式售賣手作巧克力，深受歡迎。 |
發表於 2012-10-18 12:31 AM
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