有 料 到 ： + F0 X5 q& `$ h% b. b5 V# x8 G
雞 蛋 2 隻
( I3 ?& H( w9 S+ L% Btvb now,tvbnow,bttvb好 立 克 2 湯 匙 www1.tvboxnow.com" S, R' `! o% q3 L+ G
三 文 魚 子 3-4 湯 匙 公仔箱論壇0 A- r4 P5 A/ j! {
tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 b/ D/ z& U( r, z
跟 住 做 ： www1.tvboxnow.com1 P* G1 p) ~+ a
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。
/ }! o- I- Q1 j5 ]* z; \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ~: R% ~! V9 p. u' _
2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。 www1.tvboxnow.com" F8 S# w- V# d3 L( N
公仔箱論壇9 U& J8 ?. z& v9 S1 u- y8 `( W# n, [
3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。
, F; S! L) W% ?# v3 @* [tvb now,tvbnow,bttvb
0 l2 L0 v" a5 \2 Btvb now,tvbnow,bttvb煮 金 句 ：
3 ~: `, U3 Y" M) Y# B1 O' T滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
| 
發表於 2007-12-20 11:04 PM
| 