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雞 蛋 2 隻
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三 文 魚 子 3-4 湯 匙 ) j' N2 a/ b0 T/ g
: N1 Y( z: ~4 I* f1 E. G" qwww1.tvboxnow.com跟 住 做 ：
! j# |9 |* h( Z) |7 l" \; F1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。 : d/ A+ r* K* K6 Q. D2 _( f
! b M# O: O: h1 r& e9 Z# g2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。
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1 p1 _1 c1 N! \* T7 X/ @www1.tvboxnow.com3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。
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1 l$ C$ l: o! w) O5 l4 Dwww1.tvboxnow.com煮 金 句 ：
6 j% }- C& w6 U$ ?. w' G滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
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發表於 2007-12-20 11:04 PM
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