[西式食譜] 白 酒 煮 法 國 藍 青 口

zactlion1899

www1.tvboxnow.com9 Z9 ^1 v7 G* |: l

& ~  p" G1 g3 k% f: |5 o公仔箱論壇
: n+ ^- V( c; |5 \9 }1 d材 料公仔箱論壇* {& ?" n0 c& m, K/ T
法 國 藍 青 口 1 千 克 、 煙 肉 2 至 3 片 、 洋 蔥 碎 2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 西 芹 花 2 至 3 條 、 黑 胡 椒 少 許 、 紫 蘇 葉 碎 1/2 茶 匙 、 白 酒 2 湯 匙 、 淡 忌 廉 3 湯 匙 、 鹽 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, ^5 y0 J5 C. Y; i

' F# J5 O! Q3 x做 法公仔箱論壇* k( \9 r9 a' i% k/ @* p
1. 青口 洗 淨 拔 毛 備 用 。 起 鑊 炒 香 煙 肉 、 洋 蔥 、 蒜 茸 、 西 芹 花 、 紫 蘇 葉 碎 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 加 入 青 口 炒 至 半 開 口 ， 灒 白 酒 再 炒 。 % ?  M. {# i6 p. r+ Z+ A: l
2. 加 少 許 水 後 待 湯 滾 ， 再 加 入 淡 忌 廉 及 黑 胡 椒 拌 勻 便 成 。公仔箱論壇& H4 U0 v- F' e0 [7 w
公仔箱論壇. Y7 V. ?. z( p9 t9 n! c) k
貼 士
# O1 I; v. e% q: p7 I煮 青 口 前 要 拔 毛 ， 不 可 煮 得 太 熟 ， 剛 開 口 再 兜 幾 下 便 可 。公仔箱論壇5 r2 F9 [' X- v1 {' \3 b1 N' D