[中式食譜] 滷羊腱

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b" A  K' O- S) \9 z1 h3 i公仔箱論壇 8 V5 y% D0 t" M: E$ h( ^ 0 ?: B4 q" i3 a: i【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

% ?) ?( b* v( q3 f9 b& c( A公仔箱論壇【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V4 C+ c) x' G6 F

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 8 D& Z! a. I1 W6 q3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。