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拯救蒸醜咗架面點

喺屋企做D發酵面點小吃(松糕、包仔、饅頭、蛋糕)之類,個D配方照電視上一樣比例去做。蒸時脹發仲好哋哋,表面光亮。當關咗火——尤其喺揭開蓋時,睇到頭先仲好靚仔架麵點都冧嗮落去,冇咗之前蓬鬆feel,表面又凹凹凸凸,完全唔掂。跪求有邊位高手可以指點迷津?萬分感激
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