【材料】
- q! z3 L; m& A( Y! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛乳10片
0 n$ V5 K- ^8 j" Gwww1.tvboxnow.com花蟹1隻(拆肉)tvb now,tvbnow,bttvb" f4 V- }! _! Y! D9 K1 B+ j
瑤柱2粒(浸透蒸軟)
. Q/ X. ]! q0 I- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; V" y# B$ w- e; b
韭黃半
! y( K! z" @7 u- W1 P( N% Y0 U# @$ y$ R3 S金華火腿絲1湯匙公仔箱論壇9 [; M$ ~7 J& J7 m7 s+ H# ~
大雞蛋5隻. a8 E4 j/ V# Q1 f% Y
生油3湯匙
$ A {! `6 J1 i. \5 @/ D4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蟹肉調味料】公仔箱論壇7 l% e; O7 K* N8 l6 Q
胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I4 p$ R4 ~" j# {0 v
麻油半茶匙
! z+ w/ D3 g; R- h5 t. b公仔箱論壇干邑拔蘭地2茶匙
$ q! L: ?8 B( Z5 y- E: L2 ~; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j% H: \* `1 T! B( o& ^: Gwww1.tvboxnow.com【做法】
* f( K. k) O6 ]% f2 Y6 o% F' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.)玻璃大碗內加冰開水約八分滿，加入牛乳，用手輕將牛乳在水內撥動後，整碗放入冰箱內，放約2小時。www1.tvboxnow.com. y9 y$ U/ P& B/ _' b, r K
2.)用前瀝乾水份，放回碗內，沖下2杯滾水，牛乳變軟，用筷箸攪拌數下，入筲箕內瀝水，分成小塊。
! F5 N0 d1 n1 T1 S0 C; B1 i8 I7 c公仔箱論壇3.)花蟹蒸熟拆肉，擠去多餘蟹汁，加入調味料拌勻。; V) V* F( C$ `! t5 m4 T2 D8 o- I2 B" P
4.)大碗內打散雞蛋，先加入油2茶匙打勻，再加牛乳片拌勻留用。3 X2 t9 e- y- o2 s% c: p0 v7 H
5.)瑤柱撕幼絲，韭黃及銀芽分別以少許油炒軟，瀝去水分，待用。
7 g' _7 {* P0 Z1 |2 p0 m: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.)落鑊前潷出蟹肉多餘汁液，加入蛋液及一半火腿絲同打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 ]/ X8 G4 B/ h( f
7.)燒紅易潔鑊落1湯匙油，先炒瑤柱，加入牛乳蛋混合液，以木杓將蛋液流向鑊之一邊，使未熟的蛋液流向之四周，繼下餘油，不停撥動至蛋液九成熟，將銀芽、韭黃回鑊，快手鏟勻，撒下餘一半火腿作裝飾，趁熱供食。 |
發表於 2007-12-22 12:02 AM
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