[中式食譜] 特式香芋炒飯

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材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 % e9 x* r  q: G# r- ~9 S7 }5 ktvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 　 　 　 六 兩 www1.tvboxnow.com% K5 S4 h% d& k5 M7 P 蝦 米 　 　 　 適 量 公仔箱論壇1 ?# k( o+ f3 }6 h3 U! P 蒜 蓉                １ 茶 匙 ; x( D6 i+ Z6 p# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗   l% z4 [% i# d' y& C5 j4 [0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 　 　 　 　 少 許 : P" d5 W1 }4 F+ u  U( Z! ?公仔箱論壇魚 露 　 　 　 少 許 2 d. o7 U; {5 g4 E) x) m# Y4 S- F; S7 Twww1.tvboxnow.com

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芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。( w2 q8 q- z& N( t" S& Z  o7 V

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。