[健康資訊] 反式脂肪影響膽固醇

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反式脂肪對健康的危害不容忽視。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- y7 L0 r  h  z. y3 {7 U3 S; }
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美國一項研究邀請208名健康正常人士參與測試，分析反式脂肪對健康的影響，患者需接受測試，
# I+ g2 |# C; p* [/ G4 r+ z輪流進食高反式脂肪及含其他脂肪的食物，例如含橄欖油及大豆油等，每次為期一周，tvb now,tvbnow,bttvb+ b% d9 r' z" m5 [8 s9 ?
再比較不同脂肪成份對膽固醇及血糖影響。tvb now,tvbnow,bttvb) f  O3 b% N8 c' y9 G8 F

# M8 y2 H. Y* N$ Y/ }/ K結果發現進食反式脂肪食物的一周，雖然對血糖無明顯影響，但俗稱好膽固醇的高密度膽固醇水平急降，
' E( D/ ^; n! e0 b8 O( bwww1.tvboxnow.com有損健康的低密度膽固醇則飆升，參加者進食含橄欖油及大豆油食物時，未見低密度膽固醇有明顯上升情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 D5 x/ G! u# Y  }4 d
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研究顯示即使短時間進食高反式脂肪食物，已可影響膽固醇水平，故呼籲各國衞生部門盡快立例限制食物中的反式脂肪。