蕃茄降低中風風險 公仔箱論壇/ z0 e: _; s/ F+ j1 R4 f/ l
最新研究證明，吃大量蕃茄和蕃茄類產品可能會降低中風風險。
! k5 a4 D4 A c- R$ n' p, n5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u$ j! w- ]. \9 d5 X; nwww1.tvboxnow.com 蕃茄中含有豐富的抗氧化劑茄紅素，血液中茄紅素含量最高的男性，中風風險比血液中抗氧化劑含量最少的男性減少了55％；若是血塊造成的缺血性中風，茄紅素能讓這種最常見中風類型的風險降低更多，血液中茄紅素含量最高的男性，有缺血性中風的可能性比含量最少的人低59％。$ p/ |& q9 L; ? T+ J" K' G
$ s0 K& t& p8 L* J1 Z7 a O0 ~公仔箱論壇 這篇研究針對1千多名46歲至65歲、來自芬蘭的男性，研究人員在研究開始時測量了血液中茄紅素的含量，追蹤大約12年；在此期間，有67位男性中風。
* c8 K @) w7 \, \3 t) W+ C: e6 y# wwww1.tvboxnow.com
# U! B* z0 d( n' f& _% O/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 東芬蘭大學的Jouni Karppi博士表示，這增加了大量蔬果的飲食與中風風險降低有關的證據。研究結果支持人們每天獲取超過5份水果和蔬菜的建議，這可能會導致世界各地中風的數量大幅度減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 W4 R7 y3 e2 ]
www1.tvboxnow.com# N' z$ G2 z+ f, J0 h
其他的研究也顯示，茄紅素含量高可能與減少某些癌症的風險有關。煮熟的蕃茄對血液中茄紅素的比生蕃茄或蕃茄汁常常影響更大，蕃茄不是唯一含有抗氧化劑豐富的食物，其他來源包括粉紅色的葡萄柚、西瓜、番石榴。
: `4 n( ?# Q7 x tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 ^$ f, k* j- R/ T7 L; h
波士頓布萊根婦女醫院的Deepak Bhatt醫師表示，茄紅素放在水果和蔬菜中，似乎有一些有利的影響；初期的好處可能只適用於整個食物，而不是個別的茄紅素補充劑。紐約Montefiore醫學中心的Daniel Labovitz醫師表示，雖然多吃蔬菜是很好的建議，但這篇研究是觀察血液中的茄紅素含量，而不是男性了吃多少蕃茄。
( ?* G* x, P! Cwww1.tvboxnow.com
, E# o. D, ^; r& ]8 N; V2 f i& x公仔箱論壇 降低中風風險的最佳途徑之一，是吃含有豐富水果和蔬菜的健康飲食和經常運動，生活方式的改變勝過醫生開的任何藥丸。tvb now,tvbnow,bttvb+ u; U" R9 O- S# o0 h- D
* [7 J5 Z# `& G1 z! ^www1.tvboxnow.com 此外，這項研究只有顯示兩者有關，但沒有說吃更多的蕃茄是否會降低中風風險；我們沒有理由認為蕃茄是不好的，但也還無法證明它們是特殊的。
* Q4 p8 W1 }8 I! J- @3 b0 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( i" w. B8 Y2 x1 o `' x" O/ A
紐約市Lenox Hill醫院的Rafael Ortiz醫師認為，他肯定會建議攝取更多的水果和蔬菜，尤其是蕃茄，以減少中風的機率。另外，抽菸者的血液中茄紅素含量最低，吸菸是中風的主要風險因素。
. j" y: e5 _% f" n3 ftvb now,tvbnow,bttvb
+ e( U: d0 y! h9 Wwww1.tvboxnow.com 研究結果刊登在2012年10月9日發行的神經學（Neurology）期刊。
! P+ C5 y8 d: Y. i& \ www1.tvboxnow.com" r- R1 _" v1 q3 C% e, ?, p' z4 z; s
出處: WebMD Health News 公仔箱論壇' @$ m4 B, A: C- p
作者: Denise Mann
+ o- H! o7 {* K; b& P7 ]. Otvb now,tvbnow,bttvb審閱: Louise Chang |
發表於 2012-11-7 10:03 PM
| 
