; L- s5 I2 D: ]! \7 `$ l/ I/ M/ t材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" o N- ^: s: t) S$ m/ L: ^$ `
花枝片 100公克 ; p# G" q# {% a: D
蝦仁 100公克 / I4 H! Q$ [ x3 b0 i0 l0 |* b5 `) H
海參片 100公克 . }: Q! X. U. @6 R" N
碗豆莢 30公克
( h! f5 v( R$ X紅蘿蔔片 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 |/ d. \) W# G, A! S
玉米筍 30公克 " z8 x# N1 m% {% S/ t2 O
辣椒片 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% F% A# N$ y' m u4 N: k
蒜末 20公克
# L$ @! s# o% m) W8 \7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 2大匙
+ }, ]3 v$ T0 _, f$ ~' S5 B2 G. }( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( A4 @3 J8 J; c( q% U
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) _1 Z w+ Q" p7 p' p; X/ z! H2 H* ^
雞精粉 1/2小匙
% C0 ]6 t3 A% \ e' _1 y8 Awww1.tvboxnow.com糖 1小匙
, h. p8 ]. V2 F6 Stvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙 % K t& a& n9 { R6 P( { t
白醋 1大匙 www1.tvboxnow.com6 M9 R% {. K$ C' f$ i$ B
水 60cc
0 t0 S. W" i+ S3 X. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 適量
# G9 z2 K+ M3 ]+ h% m$ h【做 法】
* z8 J4 v. ]" T+ }1 a8 j1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R$ g0 m8 }; H8 x2 o) h) m
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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