: A& a& ]6 G5 U4 a2 t3 x! z0 X0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
- o8 s7 E4 F+ |# y" m! ~www1.tvboxnow.com牛絞肉 500公克
7 {4 P) `" g1 Z8 A8 }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
6 M* l1 w: o& D3 p N2 z: E( V洋蔥末 100公克 $ J8 j4 ~ }7 u! A
薑末 5公克 公仔箱論壇7 E4 L3 Y$ f W E: S% @5 ?% X
去邊白吐司 2片 www1.tvboxnow.com4 T3 F/ T% D8 }. R( u6 f4 [* o
牛奶 120cc
5 f6 l! z+ C3 [/ g$ d% y7 H" Q6 ntvb now,tvbnow,bttvb板油末 80公克 www1.tvboxnow.com: R5 J' a% U, L4 w4 _/ X
太白粉 2小匙 ) v& Y! M$ \( ^8 w! C
洋蔥絲 1/4個 $ M( ]" m- C" ]$ A; g4 n/ a% d6 C
蕃茄片 12片 公仔箱論壇' R6 f/ W; I$ M
小黃瓜 12片
" a) @2 G0 x! |. y1 i" F% Hwww1.tvboxnow.com美生菜片 1/4個
" d/ E& }7 g A! S' w* x公仔箱論壇奶油 3大匙 公仔箱論壇- w& ~0 X& l/ P5 P. }4 |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 |* i3 f( k6 O& J+ H0 t
鹽 1/2小匙
* h- f; f9 }) \& P+ ^* N, R胡椒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 T& B. t3 _# B7 m% |1 a- e
豆蔻粉 少許 / l8 I3 E2 c6 q4 B6 Y9 B
漢堡酸辣醬 適量
+ ] r0 m) S8 V$ A' q/ {- ?5 z【做 法】 % Q8 ] B- F: C3 |$ ?6 Q
1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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2.取鍋，放奶油以大火煮融後，加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 g& {+ g) @8 C/ f N3 l6 H
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3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份，各捏成肉餅狀備用。公仔箱論壇7 s5 f4 X/ v$ @. u
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4.取鍋，放入奶油，再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透，即可盛盤。 |
發表於 2007-12-25 05:58 PM
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