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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


5 U3 ~5 B/ ]" r/ Z【材 料】
' X9 C7 C2 p7 q4 q) m' v公仔箱論壇牛絞肉  500公克
7 S. V1 L& M7 ?: s8 H0 Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆
5 R' v2 b# ~3 \* M; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  100公克
+ o! P" p1 n6 n& v5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
9 i: m$ g% \4 o" x去邊白吐司  2片
2 A% |0 W& S* a, }; c" z1 F- h牛奶  120cc
+ j4 [7 |! F7 m! bwww1.tvboxnow.com板油末  80公克 ! H) p8 v4 S, q' p
太白粉  2小匙
$ Y3 s" j1 F' \& k: x$ z0 M洋蔥絲  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb& [" h% f# v2 j5 r, E1 q$ k- f6 O. `
蕃茄片  12片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' E/ x# ?9 y* _! ^: s
小黃瓜  12片
4 @0 \8 Y2 y6 F/ m2 jwww1.tvboxnow.com美生菜片  1/4個
' j+ c; X! n. l0 D" V- U9 `公仔箱論壇奶油  3大匙
- s9 A& y& r* `8 P% j; C公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) ?' C: e, |6 }" @, o$ c. N+ \
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 E& E3 p" X1 P
胡椒  1小匙
6 x6 [9 S$ W  r/ R6 E% K7 d& v8 ztvb now,tvbnow,bttvb豆蔻粉  少許 & l" U' A; h# h
漢堡酸辣醬  適量
" z$ L, Z# Y# R$ i8 s【做 法】
/ I' b% k. i0 P3 C* B& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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/ ^/ ~6 D. N! V; {6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。
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/ o- _" Q& C% |" m5 _3 o/ ^- owww1.tvboxnow.com3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。( }) R5 x0 w. ]! p2 `/ G
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4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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