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牛腱 1個 www1.tvboxnow.com. |: H2 ?+ C9 n, v) {
洋蔥 1/2個 公仔箱論壇5 z* }1 l" Q) o! Q
水 3000㏄ www1.tvboxnow.com. I* o6 d* ]1 ]# a( d
蘋果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb; | ?8 v& U8 ] x* y
小黃瓜 1/2條
( {. h' f- Z- k' n3 [7 ~& U9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜 50公克 www1.tvboxnow.com4 z* I% g8 H6 m; H9 k( y W# v& ]
水煮蛋 1/2個
& Z/ Y( g/ F" {: Ctvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
' }8 y5 o6 Y) @5 k5 L0 |公仔箱論壇蒜仁 1瓣 www1.tvboxnow.com7 B# L' b0 v7 m* _. h/ `- H
熟白芝麻 1茶匙 公仔箱論壇" s5 c$ r, ?# t3 n; n
湯頭：
9 q( f( a0 R; u# {tvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯 300㏄
7 v4 Q- N: ^7 A1 m0 L4 H; Qwww1.tvboxnow.com水果醋 1大匙
. O- Y3 e. @! G; c+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
3 T! ]; |" L* O" z; d! I2 Ywww1.tvboxnow.com糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 X& x. g2 v: f8 j5 w6 h8 p
【做 法】 , w. A- z5 e0 E6 y% i6 J7 x
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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. G- o1 L1 z/ o5 Z2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。公仔箱論壇6 ]# ?% c5 u% W- x+ m( d% f: F
" D5 |& i- r1 Q& u3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。公仔箱論壇' b% I& X4 _! e1 u4 e! j$ j, G V
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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+ t, n% ^* V5 D: W+ k# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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