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【材 料】 公仔箱論壇5 O2 j! W# x! N
熟麵 150公克 w3 f" ^* l* @0 B
牛腱 1個
& }* a9 [, k M2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 L3 u9 N% Q
水 3000㏄
2 }2 k- C' i( s! [% j蘋果 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ q/ E4 @# l! M0 ?4 W4 P) i6 }7 G
小黃瓜 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* N8 p7 \' _- [8 |' R
韓國泡菜 50公克 ) s1 g6 ^( e! K' B
水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb" A4 w8 r; \0 \* m/ t
薑 10公克
( M3 n8 t9 X' U/ K' j/ } Q公仔箱論壇蒜仁 1瓣 7 N* I1 G) v- {' b
熟白芝麻 1茶匙 www1.tvboxnow.com9 P" W* x1 Q- Q& K7 u; y
湯頭：
4 ~, ^+ g/ T6 [公仔箱論壇牛肉湯 300㏄
( c/ q; Z! ?5 Y+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙 www1.tvboxnow.com$ e& X7 {) f& M4 a
醬油 1大匙 公仔箱論壇4 L; i; c$ ^7 f$ |: f
糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y( Q5 X6 W: y9 A* B6 a1 ]3 I
【做 法】 www1.tvboxnow.com0 X3 o M, l7 y( v9 ?
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。www1.tvboxnow.com; X. j. O: ^. N4 ^- N7 h" N) {
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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/ t: h, b6 {! V6 K" Z+ t& K3 Y% [tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。8 S% v/ G0 E C, r' u
/ n4 ~4 |$ _9 Y/ F1 m; b: _' j: ]tvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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5 B O2 ?2 {; v, V4 G3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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