 / o4 f$ B+ s7 F# ]- S" k: l+ Q
【材 料】
& ^$ u7 D, R3 X8 O* ]' h; p7 c& e) [" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵 150公克
2 V% w! Z4 L0 F* Z3 itvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1個
3 Z9 f8 W0 c) etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2個
5 i; [* O: t/ W水 3000㏄
9 M; f: z$ l/ T* U6 u) K8 X, y公仔箱論壇蘋果 1/2個
& d7 c4 F5 G n( K8 E7 ^7 k小黃瓜 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I& k! B" m: W1 D8 Y0 V
韓國泡菜 50公克 9 g" j+ _ p3 l$ p; o
水煮蛋 1/2個
1 |6 Y, [1 X$ t9 m" ~2 X4 Q% ^tvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克 6 C* a2 R5 [' r- F0 P: R9 t8 H
蒜仁 1瓣
, |& O# I: |+ cwww1.tvboxnow.com熟白芝麻 1茶匙
1 B# F& Q! y9 Y0 X# L$ _+ s( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭：
- g8 T0 W7 n% ]- |/ r7 p公仔箱論壇牛肉湯 300㏄
" F; E) A5 b1 l# L3 N% [. r* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙 www1.tvboxnow.com# C4 [4 N: k! s! e0 _4 y, M
醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O! x( F5 V1 C8 c
糖 1茶匙
+ c8 u6 u4 K1 Y( C$ G1 T; O: i【做 法】
* p" b3 i* @& J: T# D. u( G8 D1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。www1.tvboxnow.com" L& i$ P& [& }; l$ c
) k P3 R3 B, ^# S2 Fwww1.tvboxnow.com2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 F& D E& B' h+ e5 O, ? V4 `
( V- X6 u; c) C; P$ Xwww1.tvboxnow.com3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
, [2 u- O6 O6 o0 m8 ]. S- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C2 S" I4 v6 q' R
4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x- M8 {% m/ J4 W/ v4 ^6 q! g
tvb now,tvbnow,bttvb2 [* w. j8 r# |7 v. T3 U
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
, S5 B3 ~* v. Y9 \- Gtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com: A3 U6 d! w4 ]5 A$ u* M. ~) r( C
6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
| 
