今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，" N6 R# D8 O" y/ k! D8 r3 s' Z! o) x
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運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c6 S ?) R1 |% }) x) A0 O
" K' j. F9 G- g8 f1 J$ ` 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ 公仔箱論壇6 r2 {/ f' }1 V$ P1 H! A
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電鍋省錢省時上菜：
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下層蒸蘿蔔與五花肉時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 \; a0 C: U$ {# h0 [' ~
+ ~) p6 r7 w4 l" m' qtvb now,tvbnow,bttvb 上層蒸魚和蛋，
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。公仔箱論壇1 N/ e: V( E1 l9 n
9 P2 H* T* [7 U' X6 _www1.tvboxnow.com 第一道菜0 D" Q7 G5 W) Z# `4 E. h8 X B
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) J/ ?% C$ x- W' e9 ?6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 【蒜 泥 白 肉】材料：
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2 I& f0 J6 O) A3 ?0 d1 f! n7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  : S6 c% c0 ~! u0 A. A
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。www1.tvboxnow.com: ^9 D+ K2 v1 Z
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調味料：www1.tvboxnow.com& p" U L' l7 [& Y7 b, Q6 l
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量- G- b. I, }! l8 i1 |! u
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。9 h5 e+ S1 X' {7 d" K
5 G$ x% R5 k3 f* O 烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 [- b& t( I, U* E+ o9 t
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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9 t" ^% F) Z& L! e# f2 I% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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5 s# G& E' Z( \2 X, \6 |# l4 } 第二道菜# M4 p. O3 i7 J2 \ C" `$ Q
, M4 F5 f$ e, O4 c0 v; ~- |- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8 X: Q1 X: S& A0 C4 f0 Y
! j1 s5 p: [% D- b3 `; P, H4 p( K- ~! n 【蘿蔔貢丸湯】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e. [3 E; g# {. o: C5 M/ ^ ?
. c) S3 H) j5 A) ptvb now,tvbnow,bttvb  ' b+ y7 u0 H5 |( w' e
1 x3 w* ]; U$ Z* J0 Xtvb now,tvbnow,bttvb 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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調味料：3 d; d# a+ G! c9 h2 b9 O7 n
* v' F6 I" c( ~# htvb now,tvbnow,bttvb 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。9 n {1 E* }0 K: U: \4 g4 i- Z2 L% g
' [6 v+ p9 Q- L* l* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, i7 T6 w5 s/ P+ I; p) R7 e
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。公仔箱論壇: T5 d7 q+ d3 b6 d" G: Z! [
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。公仔箱論壇" q+ s* w- t4 l3 r
: ~. g) w1 y$ r. A$ H( k. uwww1.tvboxnow.com 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。公仔箱論壇5 v' W- S- R' Z# a; Q# v9 s: v2 u
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4. 食用時可加香菜。
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第三道菜
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' u1 }3 N1 T. b0 x' p 【梅 子 蒸 魚】材料：
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ G1 y- b- c4 T- L
, {% l5 [) T5 X" ? 調味料：
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' \' e7 \- F2 [9 |: |% ]) I. [ 鹽1/2大匙、米酒1大匙。
/ M0 }% p) S. E2 a公仔箱論壇公仔箱論壇+ W. [$ h; i4 f8 l* _: F
烹飪做法：+ x+ E# K, m9 j- ?, X3 @
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。7 L; b+ P1 v; Y( `% G6 `
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
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% ]6 R+ A/ P3 `; `, `www1.tvboxnow.com 第四道菜tvb now,tvbnow,bttvb( X+ z2 Q0 P: |
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【日 式 蒸 蛋】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S9 m+ ?4 `, ]- C1 ^% G }9 e5 {
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+ e+ F, N- r! e6 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ u$ ]1 @3 f" F
A. 雞蛋2顆。
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- t* N( r4 ?: m* ^www1.tvboxnow.com B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @: O6 p$ K& V5 t
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調味料：www1.tvboxnow.com. Z' E }/ o( l
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。公仔箱論壇% X5 V5 g/ Y! Q
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烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb- [" L9 U' }0 x0 \- w# `& s- ]' o
/ U. N# g0 r6 r# r+ j, t _( Otvb now,tvbnow,bttvb 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。$ u) q) Q9 C" V ^9 t" I v
' y$ F+ a2 ], b/ [; C! L! [ 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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