今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，公仔箱論壇: ~( N: O# {" `5 K; A2 r/ {
/ P) ?6 w m0 W' } 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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, H; {8 ]( }& y3 Jwww1.tvboxnow.com 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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電鍋省錢省時上菜：tvb now,tvbnow,bttvb5 o% d ]% ?, P$ o2 L4 w8 P
, u) R' O5 `% ~, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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: Y2 f' m) _0 ] @( fwww1.tvboxnow.com 上層蒸魚和蛋，
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，tvb now,tvbnow,bttvb7 F: e3 ~- ?/ _+ F, C. l! I
- d5 F! l* V2 J% A/ jtvb now,tvbnow,bttvb 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。tvb now,tvbnow,bttvb0 [/ M0 p8 [5 f( Y3 B5 ~
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第一道菜+ z2 Z( k- ]- y: ^2 {2 @
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【蒜 泥 白 肉】材料：tvb now,tvbnow,bttvb; m1 I8 O7 ~% @+ y0 s" \* u
; b- [+ J$ @8 z; g; V$ F9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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# ]6 I; N) ^4 E: n/ K8 v0 |) r$ |0 vtvb now,tvbnow,bttvb 調味料：www1.tvboxnow.com j3 A) s% b% o7 R
* [9 W# Z3 P, z% B5 M% mtvb now,tvbnow,bttvb A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。www1.tvboxnow.com3 B5 E* J/ U& u8 P+ n5 u
% Y/ b2 K. ?$ k) {6 Fwww1.tvboxnow.com 烹飪做法：公仔箱論壇8 E4 |! D. y9 q! ^
( Q; y$ c3 g: E% q9 W: l% ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
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$ ~- V9 }6 a$ {( D4 xwww1.tvboxnow.com 第二道菜
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【蘿蔔貢丸湯】材料：
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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調味料：: o% y* Y7 H9 j9 W2 E$ `
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。- f) X# q% H* ]. I4 P$ z& V9 ?
+ \" _& l k$ ?% u- v$ N 烹飪做法：
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; I u4 Q: V5 }8 x" c 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
" E/ u7 i. H/ X' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& h2 j7 j, ?: ?( x1 K
2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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) o9 \- F4 {4 S) w4 Q LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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8 Q" W: ]% d% X7 `% K# j 4. 食用時可加香菜。4 X# i8 y1 ?, B9 T% X% [4 p5 v
, s* V8 j2 W2 A3 P" Utvb now,tvbnow,bttvb 第三道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) p# C; Y7 W& j: ~& G
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【梅 子 蒸 魚】材料：
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" a: P2 E& H2 }* B( _: W+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。2 ~9 ]- t: B3 p- h* e) [ r0 u; o
# e" S' P" Q( Y1 ~* F8 T8 [tvb now,tvbnow,bttvb 調味料：% s5 e8 p4 e {/ M. `
5 T/ C& h9 y: B# h 鹽1/2大匙、米酒1大匙。$ }4 ?2 L/ W+ x4 e
}$ Q( O7 B( xwww1.tvboxnow.com 烹飪做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k# G+ P U. U% B ~3 [8 u) x
) e. P# ~7 N% l& u4 u2 ftvb now,tvbnow,bttvb 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。: C2 y: ]! k7 K9 I
; h( M/ X% m( s' t公仔箱論壇 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。公仔箱論壇/ ]8 P- F# a" j q) o
公仔箱論壇1 _0 f+ r! N( E' H- h4 s
第四道菜www1.tvboxnow.com) t: e* d1 W; \3 B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. _; K$ F' B
【日 式 蒸 蛋】材料：
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A. 雞蛋2顆。
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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調味料：% B& l8 r% H0 g
$ B2 e6 a$ L8 f, R) f; B) k1 G7 I 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
3 H) T# s1 _1 q4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com3 t4 S5 z0 L# e3 `; v( ?4 \
烹飪做法：5 n7 a& Y3 c" h
1 A3 m/ i9 t2 J5 f8 v5 E! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! s: I* x w' c
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2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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