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螃蟹- 1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t! [0 Y+ s2 v( [- O
鹽- 2.5克
$ o& C1 x/ q* _( x. W味精- 適量' X* R* O! c8 g6 u
胡椒粉- 少許
4 V- t( E6 x& Y5 atvb now,tvbnow,bttvb料酒-15克
3 O( S5 I+ Z3 y7 U. {$ e, w( R花生油- 750克
( ]) Y7 o& n# n公仔箱論壇蔥-2.5克
1 E$ j: z. e3 Ptvb now,tvbnow,bttvb姜末-2.5克公仔箱論壇$ N% _) c* }( C0 c) q% ~& \/ w
澱粉-2.5克
$ l7 I* N. i3 M/ @+ a9 w0 }: xwww1.tvboxnow.com香醋-2.5克
/ m& O9 b9 K' K; {) z蠔油-25克
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* b$ p# V6 a# @% [" f做法：
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. s/ N5 e# U9 G( h1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
/ L0 T. o9 c) g iwww1.tvboxnow.com2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
+ g1 q% |, C$ s5 H a: b5 {www1.tvboxnow.com3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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