[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

2 z5 Q. P$ J+ U. g" |- ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 l/ @0 V( q& x, e+ y# V! \8 K螃蟹- 1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# U6 t, J0 U, ?8 F) N7 \
鹽- 2.5克tvb now,tvbnow,bttvb+ H" N) i+ e' \* ^
味精-  適量
# ^+ v( L" x. H* s公仔箱論壇胡椒粉- 少許
/ O5 R9 I" X' S# f( o' z+ ewww1.tvboxnow.com料酒-15克
; V" p; v) Z! B6 i4 I4 M花生油- 750克
1 H- M* Q- [$ [8 Z蔥-2.5克
2 D% t9 y8 H  n4 g) ?www1.tvboxnow.com姜末-2.5克3 @' w$ R' V) e
澱粉-2.5克
+ m; z7 p( B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb香醋-2.5克
  P& V4 C3 r1 M5 Z* l8 K" Kwww1.tvboxnow.com蠔油-25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" D0 |# w: d' e9 ?
   
  A7 V5 P5 D/ `( E+ s做法：www1.tvboxnow.com" K0 `# W, l  Y$ q4 z& ~9 s
    　
6 s8 b* w% Y+ m& j7 q0 D. ^公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 P% [5 p9 n1 z9 m3 e& Y4 G
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；, l9 w& J) Z3 X  z$ {' v9 b
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。