% ~! M* J$ W# n3 f! Y- Q材料：tvb now,tvbnow,bttvb* N- @5 k: f6 i
螃蟹- 1公斤
$ u) ?: y% O, x/ A4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽- 2.5克2 T2 u! E* a9 Z2 O) i C
味精- 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C: n3 ^7 _0 `
胡椒粉- 少許7 O2 X! Q8 n& f1 G! u' m5 c9 L
料酒-15克
; ^/ Z2 U* h" `1 d8 ~ Z2 K( N花生油- 750克
( Z$ d# S& Y8 b# G! O公仔箱論壇蔥-2.5克
- T$ p+ {1 G/ z% n* d% W! itvb now,tvbnow,bttvb姜末-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ l& I" b8 Y
澱粉-2.5克% n1 e7 Q% J1 K1 ?- j
香醋-2.5克
) z* p6 v1 O0 n! G. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油-25克
8 u( g. Z. {( X- g" g) x5 `8 J3 } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 Q/ x$ N4 [5 ]5 D! N u. K
做法：公仔箱論壇7 I1 |! v; L; s) ~9 |
, X) W. A1 u2 a! w) r/ `: Y1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
; X3 ?: t% ~; ~! d. e9 Z( k! J7 c2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
: J/ J+ I/ a6 @" E% \8 k3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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