[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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材料：
! ^1 w& O1 J  R% |螃蟹- 1公斤
. H& v8 n5 O1 y8 R3 s9 A鹽- 2.5克
% N9 p8 P2 G# U& A% r味精-  適量www1.tvboxnow.com- R) L0 Q9 F0 ~) w- t
胡椒粉- 少許
$ L) i# @: W9 A- x9 x/ u/ lwww1.tvboxnow.com料酒-15克
1 v; ~7 y3 u" P" |" Q花生油- 750克
3 _) F$ [1 k& s- A1 O' H; ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. S  ^5 r, P2 g' X( F' K
姜末-2.5克" F0 ~0 r% K. G2 C
澱粉-2.5克www1.tvboxnow.com" L/ d) T$ {1 r9 l+ l$ V
香醋-2.5克公仔箱論壇$ w$ B4 ]. k, f/ K
蠔油-25克
3 g. n# h( {3 ~, b& n) _& r  X' Etvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! i6 x6 J2 J. {
做法：www1.tvboxnow.com  H3 x6 z8 \9 N" m
    　
4 w  X! s4 A7 [8 r; P' p, L* f3 P. e公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀公仔箱論壇5 W/ U+ {3 b7 P( W! a' l4 k
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
: H* W& u3 {! W; C2 N  G1 B6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。