[中式食譜] 姜蔥螃蟹

zactlion1899

# G) M3 B! f9 I% btvb now,tvbnow,bttvb材料：
; [0 o6 |3 m. v3 _2 V& U5 `螃蟹- 1公斤
8 F* B9 j/ b$ c  F. Utvb now,tvbnow,bttvb鹽- 2.5克tvb now,tvbnow,bttvb; ^: T. A) L" j1 k
味精-  適量
9 Q! g) ^3 B, G8 h& d胡椒粉- 少許
0 j8 c  @. \, U' S: k5 T  J5 Z; l1 pwww1.tvboxnow.com料酒-15克
  ~( }! s- u5 w/ m8 U, d' Htvb now,tvbnow,bttvb花生油- 750克
- L2 T0 `. |6 H5 F3 O4 Hwww1.tvboxnow.com蔥-2.5克www1.tvboxnow.com6 O. |. Y% m( k+ v' M' F
姜末-2.5克
  l% K+ A; l8 x, m/ qwww1.tvboxnow.com澱粉-2.5克
! ?. s" g* k! I公仔箱論壇香醋-2.5克9 z! }- \* P2 D  l  z" E# [
蠔油-25克
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+ [+ T3 w! a7 E& Q. b* M2 x公仔箱論壇做法：公仔箱論壇- q# J0 g' w: t# j2 c& K
    　
0 x4 ]# b1 Y: P* [/ A" n1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 c% W+ N" c9 E4 W- s
2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ g# O! o$ g: D
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。