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* e) p7 W8 F) p4 c, R公仔箱論壇份量:約6人份
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材料:
& T4 q/ n+ O9 i/ I) I公仔箱論壇1.有機雞蛋 6顆
h+ E& o+ Q; P& A2.芥菜 1枝www1.tvboxnow.com3 |4 M9 I) H& ~# J& J/ e
3.八角 3粒
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調味料:www1.tvboxnow.com5 { W, I4 F& }9 G3 q% ~
1.黑糖醬油 30公克# I; F4 z' y/ C4 a: D0 Y
2.水 200公克
f: g- x. c0 S. ?www1.tvboxnow.com3.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N1 g# ~" Y B$ V7 L2 p
4.香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! b# S) Y* v: m3 S3 x
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做法:
1 _. V& A+ j# W$ v: f8 ^. b, E公仔箱論壇1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
4 K: a5 S+ e0 {; R! `, y4 `! J$ p' M2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, ^8 q( s# F- z
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
% o) |* ?% Z& l; Bwww1.tvboxnow.com4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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