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[中式食譜] 乾煎糖心蛋

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+ C1 C; Y9 l' w2 h1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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份量:約6人份
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- S+ M+ R# S) W" c2 w; u3 q公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 `0 h/ x2 G
1.有機雞蛋 6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y+ F# D4 _+ A& O& y, n
2.芥菜 1枝! [6 @6 E% n+ e) R0 p3 f7 i
3.八角 3粒公仔箱論壇7 ]5 k, Q! Y2 B- U

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$ m% Q1 ]  v' O% G* N調味料:www1.tvboxnow.com, X+ y0 C- C+ L' X( ~! j
1.黑糖醬油 30公克
: Q( {) ^" ^3 y( @" {tvb now,tvbnow,bttvb2.水 200公克
& S/ Q8 i' Z% s) n公仔箱論壇3.太白粉水 適量公仔箱論壇- r$ G3 L8 c+ L7 a  G# L
4.香油 適量公仔箱論壇- |8 ^5 M7 P; v
公仔箱論壇" M7 o" p+ y/ f  s1 O7 k6 g2 E* P$ g

" p/ o. T- X; h( c$ j/ G! K. Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: M3 X7 ?& L: X0 v! a% U# S5 g0 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 取一平底不沾鍋,不需加油,用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態,再用鏟子對折包成蛋餃型,備用。
* |6 D, y: B" `0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟,備用。
! V# |$ ]8 R5 A0 I9 t$ [. k# V- owww1.tvboxnow.com3. 取一鍋,放入八角、黑糖醬油、水,用小火燒至入味後熄火放涼,泡至入味後撈除八角,接著重新加熱作法3的湯汁,並用少許太白粉水勾薄芡,並淋上香油拌勻熄火。www1.tvboxnow.com6 L) V) u" ]5 V  U$ z0 c" H
4. 取一盤,鋪入作法2的芥菜,再放入作法1煎好的雞蛋,最後淋入作法4的湯汁即可。
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