想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。www1.tvboxnow.com T7 k, j9 `# s0 E
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P: l" X! A5 C6 v$ V
台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。 www1.tvboxnow.com# y, k) ]7 o5 M
「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。 www1.tvboxnow.com1 K) d( n7 h1 e& S
他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救，
3 G* _2 m! N7 ~6 K- h" [# t4 h公仔箱論壇就連農委會官員們也來討教。公仔箱論壇! z0 k, t) A" {( G' @% Q
抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 公仔箱論壇: d4 p/ c+ F' \* \+ a
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 公仔箱論壇+ I* U0 e; \7 \
冷藏米這概念，在台灣算新。
$ P+ e$ w5 Y) d" D最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。 tvb now,tvbnow,bttvb: K- C8 r9 a$ q+ P/ K
交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
7 [' ~0 X4 i/ l8 s6 _tvb now,tvbnow,bttvb畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
Q% q+ t' z; N' L! s1 O! H「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出，
2 W' v" U S$ S6 k最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示， tvb now,tvbnow,bttvb' {$ O3 q, j! L
小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好：
1 y8 H0 i q% h: v即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。
8 P: e* c1 n5 D0 O! x公仔箱論壇脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。
% u+ R6 u2 N- m& T/ v3 U農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m! s# [) p/ h" Z" f" _3 |
將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。
8 Z3 P( c: ~* R7 W/ a! }3 l7 N「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 公仔箱論壇7 z) z1 S {) \. S' T
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 www1.tvboxnow.com% k8 U. b1 d! Q, O8 T, \& I
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 : u& F9 n E9 K& Y
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
: N% F: f- T$ Rtvb now,tvbnow,bttvb〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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