, p; i) E. [1 w* V# g黑豆+ Z& m( B, M0 v3 L3 U: W
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。公仔箱論壇0 J! R% Z7 B4 l& \! v
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
/ ]6 t I. i3 u* j/ Fwww1.tvboxnow.com营养价值
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9 ^$ V8 n& a* \$ Z 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；公仔箱論壇; g! y2 G7 _6 y" E3 c; @, ~
- V$ x; R, Q) `, \' U* C! u: f4 n公仔箱論壇 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；# d3 @2 r( V* @1 d" j9 N9 L0 n2 Y- f5 i
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3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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: o$ F4 N! I6 i/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适用人群
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一般人群均可食用www1.tvboxnow.com8 [$ c2 v5 E* q6 j
9 H3 @0 r1 {. s) ~公仔箱論壇 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
0 G6 x* j6 M0 @' z6 v: n8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N# @4 j3 S+ U# z% \. t' P公仔箱論壇 2、小儿不宜多食。
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注意事项
; b, Y% y7 b7 z) ^) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?6 E, q* K8 y+ b! Y公仔箱論壇《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。; j. P. a0 ~6 P
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用法用量6 ?# v0 z% j# P# h* [# T
0 j" |# c$ G' n5 a0 r2 Owww1.tvboxnow.com1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
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食用功效 k# G. ^, o+ b; g& ]
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黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ v: ^& o- r# l4 P- b
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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