哈密瓜的营养价值、食用功效! _ q, z, E9 E, J [+ ?
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哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。tvb now,tvbnow,bttvb4 F/ k5 H8 }% Y# u
; F1 Z; b; S& f b公仔箱論壇别名： 公仔箱論壇, C0 h1 n$ Z& i7 ?4 m
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古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
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形态特征：
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Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。* H2 r: g; D8 @' [1 A
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
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# n. S7 H1 H# K* g/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养分析：
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每100.0克营养成份含量如下：
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34 www1.tvboxnow.com" `2 F8 j2 z% v8 ^
能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
R1 X; x5 |: \) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 b9 d% d6 n/ F: Y0 @
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
2 q2 z6 G/ D) |& r- F* L公仔箱論壇视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 # D6 u2 P0 `) K6 Z7 x
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
% P' {5 d) c" T& F公仔箱論壇钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190 公仔箱論壇, N* j% L6 \3 h9 Y& @
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
) J) I/ g% k9 z$ w% a6 j锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01
( G! f) n4 X8 `; {0 _) i/ B锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
' G& _: I: a j/ F& n0 |, X; L" m7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( N& P _+ v5 E3 u
营养价值：
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哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! q i7 Z, G* H% @1 m
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食用功效:
+ g9 J! b$ U* Q* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^. z, E$ `# F! [/ H) }; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。公仔箱論壇5 u# O( x; ]. x3 z( f) }& f, ?
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
' L! O( ^- Q# j' H: f" c公仔箱論壇食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。tvb now,tvbnow,bttvb# E8 z5 _; V7 x( {: ^3 ~1 {
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。tvb now,tvbnow,bttvb' a" o% e5 j: {7 c& f
! L/ v9 O$ [. J( e2 |. m$ a《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。
3 _1 A# j- R) s5 D8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K! s: R# A7 p" w# G! X* H《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。公仔箱論壇2 H" s$ A' S6 ?+ }% H* d
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
. x" y: w. m$ f' d( M9 v& X' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
0 Y- N: c1 w+ |' M' {5 }tvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。tvb now,tvbnow,bttvb) v ^1 v+ T6 ^3 r& l/ ^
7 v5 G( X' A0 N$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相关人群：
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一般人皆可食用。每天90克左右。
. q5 r. R L; `3 o公仔箱論壇哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
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M3 f3 F3 U) w( v2 E% O精选妙藏： 公仔箱論壇 t6 g( A9 O. Y* ^# j3 A C
; d& t Z4 S4 T. E2 K ~www1.tvboxnow.com哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？
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# O. u- }' X! X" K, b方法很简单：
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最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
5 l/ \, `) w$ H. w7 K) `然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
7 R% F% ^! R2 m# M# x+ c2 nwww1.tvboxnow.com再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
. g' b$ t% M2 o2 I; \; jtvb now,tvbnow,bttvb搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。7 d l7 z1 J" u; ~7 K
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小贴士： 公仔箱論壇3 ^! u& J# ~1 ~# X# C
, b8 @6 u# a& K1 J2 k哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
. u( z/ ?4 A6 s! f3 P/ L. A: ^有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
, h. z. @ l. Q. S0 O! H& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k' S: V6 `8 [* g$ x- i* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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