[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 * E- l8 s+ K0 Q& U) m- ~ / p$ |1 r2 u' F/ ^ ) D# `: x6 w7 n* f4 f  h& L/ {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- ~" m' h4 V1 S' p- z  x, L" C

【材　料】 龍鬚菜 3 z* H0 D% j4 J2 r% x" F. D- t5 H公仔箱論壇 500公克 鮮香菇 8 _6 W/ P* s# Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2朵 肉絲公仔箱論壇& \4 G4 o0 ]+ o1 O" L) R5 u/ x, ? 60公克 紅蘿蔔絲tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 b& x, a& `9 `& W# q( ~ 10公克 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' `6 P+ P: b8 x 1塊 蒜末 9 u. `3 A$ |% y公仔箱論壇 5公克 【調味料】 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; f, v& A  r( d% B- B  _ 少許 醬油 " H; z, p0 o' i/ _! utvb now,tvbnow,bttvb 3大匙 米酒% C  W& Y% }1 _3 }2 q7 z; M 1大匙 烏醋$ `4 h+ ~/ ^7 T; A7 } 2大匙 糖公仔箱論壇' U) o' T* g6 c3 O5 _" I( {! ` 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 ' _1 C& C! |) R/ b: v, J' etvb now,tvbnow,bttvb 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。   P$ W* G) Z+ v3 w* btvb now,tvbnow,bttvb 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 / H3 R7 Z6 h! d: }公仔箱論壇 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。