[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 1 ?* |2 `8 n2 M0 y% |% T7 ^* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- I+ i6 n2 h+ Z  ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 i2 k: D7 v   o0 w6 |' \, x1 W7 C% m9 o

【材　料】 龍鬚菜" w( M+ J! H( J- a) d, V 500公克 鮮香菇 ( B- Z/ f) w0 _& W; ~ 2朵 肉絲 : B2 y5 L1 `" [$ z& v. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 60公克 紅蘿蔔絲 5 X  u7 m& w5 C% P& ytvb now,tvbnow,bttvb 10公克 薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: N3 X2 S1 k6 X 1塊 蒜末公仔箱論壇& S. C0 u! s6 U/ H" [1 F, l 5公克 【調味料】 鹽 7 R7 @' U# ~  U% u2 l1 Mwww1.tvboxnow.com 少許 醬油 * y# R0 x; Q  k: A3 @' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 米酒www1.tvboxnow.com+ d# o- c; n0 x  ?, q 1大匙 烏醋0 Z& ]& _! ]6 k  u4 D 2大匙 糖2 K/ v7 q7 y2 D3 H" [/ _: @ 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 9 z. ^; }+ z0 ewww1.tvboxnow.com 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 0 i+ p% X$ Q6 ~  V 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 ( R3 M3 k8 P1 F- Q3 @! j4 x7 H$ l+ j 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。