[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 J' Y8 F7 a
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鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。2 r* V( ]9 W  p; b9 n- I
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【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb! ]2 a& C+ ]: f

' P: |  H8 x9 v" Q2 ^. _公仔箱論壇1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
, _) g* c$ J3 I9 ~3 P8 q3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; t2 u# f$ x8 M2 {; H6 o" ^
2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" l/ X0 S  }8 m( u

: s/ ~- @: \; s3 f2 E" M公仔箱論壇3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
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$ s0 R" |4 _( H6 t$ B  o4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。