[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】
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% q6 V" T. t. `( Y9 f$ i公仔箱論壇鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
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5 d2 A0 y! x4 `4 f  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】 ( d% l: a: q8 U5 S/ b
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 . `. o3 S* p) K4 B3 n4 k/ `' T2 \1 q

6 v* @$ {* B6 w, j" f6 N$ i2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 www1.tvboxnow.com' q- O+ y% u/ y% @
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3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }: h: v- A9 I7 @

8 C. k1 D1 z* h8 _8 T9 K- z7 H4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。