材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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# F, E4 W. w. } i7 H* Q公仔箱論壇蕃茄1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 R! M5 M- ~# W- v
洋蔥1/4顆
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生香菇3朵
" q) y4 I% l! G# Dwww1.tvboxnow.com乾香菇5朵
4 z" v1 n! j9 \* U" y7 ~% Ltvb now,tvbnow,bttvb菠菜1把(半斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: w$ k$ U0 z5 `+ Y( v
蛋2顆
0 T5 R6 |/ Z1 l/ V4 Z% R. X3 N+ L素肉少許tvb now,tvbnow,bttvb% {* o [, q8 D2 \* C
中筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; z& q4 u, n: h: T4 W [6 O
清水2000cc
1 I3 D; V% d" c1 s1 b3 P高鮮香菇粉少許
% b, h9 ]) c4 `tvb now,tvbnow,bttvb香油少許tvb now,tvbnow,bttvb) R) y/ p# t$ R: x
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作法：
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' \( `5 ^' g" o6 m* K1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {) o3 b% O; r! @
. f% C* E4 i$ `) x2 owww1.tvboxnow.com3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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