【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。
& F1 _7 m) k& L% |www1.tvboxnow.com【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb; v8 j& B( V: }9 x8 n
【做法】：
- z& k5 k: K" n0 F' U9 {1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' W6 P* }5 X2 q# T
1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。
: f( Q& E; Z' f! S3 X' y) d公仔箱論壇
0 x5 `+ q3 G! O+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明蝦洗淨去殼挑腸。
8 e4 P( e( |" `2 Z! R
- p* E6 O' k: I. S% W7 V# d3 Zwww1.tvboxnow.com3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。4 h! G$ Q% {. w3 y
' m( g! e+ X7 i! Q* a; f8 K( K公仔箱論壇4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。) \" G% }; b$ {! d/ g7 {2 Q* M
# l+ E6 C/ l5 T9 e* q3 t2 M
5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 h& R7 M# p: `# N a
tvb now,tvbnow,bttvb) `3 p3 {( E: ^. H' p% B
【後記】：
) L* ?. o; U T8 B! xtvb now,tvbnow,bttvb清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
| 
