吃火鍋找對方法 防胃癌3部曲
! f* i$ L8 s* c6 R3 J {0 ttvb now,tvbnow,bttvb 作者： 華人健康網 記者羅詩樺／台北報導 | 華人健康網 – 2012年12月13日 下午12:02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' B6 b+ ^! \9 p
1 H9 E/ b$ k6 B" B/ _) atvb now,tvbnow,bttvb相關內容
4 ]: C+ `% a4 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l$ B; K3 `3 a0 V; T }
火鍋配料宜多選擇生鮮食材，可以減少腸胃負擔。（攝影／黃志文）www1.tvboxnow.com! ^1 N3 T% U3 l
公仔箱論壇: L$ c7 U1 Y6 V- X& K2 Z* s
3 F- ]7 G* R) M8 Fwww1.tvboxnow.com冷冰冰的天氣，不免就會想要吃一點重口味的東西如火鍋、麻辣燙等來暖暖身子，不過，如果吃錯方法，很有可能導致胃癌上身。根據國內臨床統計發現，每一年平均新增胃癌患者將近2000人；換句話說，全台平均每天有7人罹患胃癌，其中9成以上大多都跟不良飲食習慣有關係，再加上現代人多半三餐、作息不正常，很有可能會讓胃癌找上門。
$ S' C H( W; g/ o: c. p# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F0 r- p( z/ @0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _! H' x$ M" F) Z0 ?+ z▲ 火鍋配料宜多選擇生鮮食材，可以減少腸胃負擔。（攝影／黃志文）
. ~( b, {2 K1 h: ~9 e! Q5 F* V6 ?7 u" ]/ O
tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ M5 V6 z$ T! \; L
; `3 s& y( C3 c% Q. b- A& V$ e- awww1.tvboxnow.com火鍋該怎麼吃，才能遠離胃癌的威脅？以下是簡單3部曲：
/ k, K7 m9 w: I2 S
: x$ a; B. f# H6 k+ `5 b# v1. 細嚼慢嚥涮肉勿太快
" h+ ~- c4 ?' ^9 }/ A1 cwww1.tvboxnow.com
- @0 F( F) F. Q$ b2 t) }tvb now,tvbnow,bttvb許多人平日壓力太大，常狼吞虎嚥就吃完一餐，但吃火鍋切忌不要吃太快，滾燙的火鍋容易燙傷口腔、舌部、食道及胃的黏膜，增加胃癌的風險；此外，涮肉時間不宜太快，未涮熟的食物很容易帶有細菌，吃多了也有可能吃進病菌。
( w% p1 l" ~$ v
( n) d' g6 _, }# t0 {' A: q" ewww1.tvboxnow.com用餐時間也很重要，上班族常常受工作時間侷限，用餐時間不固定再加上工作壓力，常盯著電腦工作邊吃午餐，這樣體內的血液分流，很容易造成吸收、消化不良，讓胃的健康遭受損害。
& v, d" U* p& V o5 Gwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com# m% k5 q1 v# w2 h
2. 選擇生鮮食材配料
$ \- K& v" o6 e; s0 _* R$ Dwww1.tvboxnow.com
% h* X* t" P5 Otvb now,tvbnow,bttvb醃肉、醃魚等加工肉類製品中含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中容易成為腫瘤的隱藏危險因子。平日三餐就應注意飲食內容，較重口味的最好選在中午吃，才能利用下午活動力較大的時間來將多餘的鹽分等代謝掉，減輕身體腸胃負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ y, w. @- v& y3 ?" t
公仔箱論壇9 Y# ^( V0 U3 _! C9 z" S
類黃酮可降低罹患胃癌風險，而含有豐富類黃酮的食物以植物為主，例如水果、蔬菜、穀類、堅果類，過去研究就有指出，一天吃超過580毫克類黃酮的人，比每天吃不到200毫克的女性，胃癌風險降低了51%，在女性身上更為明顯。
4 X1 b! n/ U- V- C$ o* w, p' C4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A! k- A- s: E
3. 選天然沾醬勿冷熱交替吃
% G% h% p y! G9 l4 c- \公仔箱論壇
! f; {2 N) _" E# \' G9 C! N選擇較清淡、爽口的醬料，可以避免腎臟負擔過重，飲食順序的方面，由於火鍋料通常都是大魚大肉、澱粉類居多，易葷素失衡，最好在吃前先喝半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜類，最後吃肉，這樣才能減少胃腸負擔，也要盡量避免忽冷忽熱的飲食，對胃黏膜極不利。 |
發表於 2012-12-13 09:04 PM
| 