西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。8 e# A0 X5 E, m* u
8 [* _& Q3 E7 k2 ^. C: B* w0 E% W 材料(两人分量)：
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# C% p+ }. s( @3 O# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 q: m6 p' H1 o/ C/ i0 B
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1.番茄两个；切片公仔箱論壇0 I; ^0 o( q9 `2 j+ _( b; C0 T
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)& ]7 b6 K/ a2 b3 ]. o( w# l
3.洋葱一个，切片
8 A, F6 }) x% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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5.番茄酱，即番茄沙司& Z7 B5 Y9 {: C$ Y: N+ X7 v
6.芝士。 B+ j4 b4 b$ g0 ]* d
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
- t: f8 \& [: C3 Z* O 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ W5 q+ ^! q2 Z0 m
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。www1.tvboxnow.com4 j3 j9 f9 A/ O( ?1 t4 {
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。公仔箱論壇8 d* K- N7 ^3 ^8 F. i
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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