q9 Y8 b2 X! u$ y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名： www1.tvboxnow.com8 g. @8 y( E X% V
龍蒿醬佐烤黃金雞排
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. A9 N3 S3 U. i# p7 S! z& v公仔箱論壇材料：
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4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 ]4 t" i7 e3 L4 l, y
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調味料：
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$ V+ f \' k8 o8 m" twww1.tvboxnow.com 3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 公仔箱論壇+ \& X5 O, H$ x3 `* B9 h+ W+ y
/ p3 y% v- l, ]) y公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* x' g: r% e# ?8 L r
( N; V- j8 U. i: S! qwww1.tvboxnow.com1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 $ z! o* Y6 x: C$ T
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 B) l6 p! m4 x4 m: Y9 K1 s- P
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
- |9 B; d, F6 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 tvb now,tvbnow,bttvb, S; |2 t' R) S% I! f! I& ^
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ s) ?; j6 [
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止
5 \9 f, L- b. A/ h& w7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 - u9 K$ y$ X% ?: ^! s5 j
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 www1.tvboxnow.com0 i" ^6 H1 C8 n( `2 | ?
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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