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菜名：
+ S( t( ?% P9 s1 I 龍蒿醬佐烤黃金雞排 公仔箱論壇8 m$ l4 e; ~* V4 ?, i8 G
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材料：
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7 G+ `0 x8 M. y+ X 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 www1.tvboxnow.com* y0 p& h R3 K1 O1 n9 x3 v* B3 k
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb: c" I5 r& {4 C! T: f. U
6 ?% {( l4 D# X# k7 V9 D! b, l公仔箱論壇 3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽
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4 h1 p, j9 ?" C2 D* d. O公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇0 N4 Z- ^, \# N1 s# O
* H2 |- ~2 k' c' M! w1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 * ]1 b! v6 w8 h' w3 T! e
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
2 ^/ K+ A. X/ Y% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 f( e7 d# ^/ F L
4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
9 ^/ h& V5 C- P8 {6 Nwww1.tvboxnow.com5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 g& F" K4 w" E ], {
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! r- E8 }3 }& B
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
Z5 f% Z" |* X* B, n7 ptvb now,tvbnow,bttvb8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 Q$ V- a9 \+ A$ T- X) C8 T
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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