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[西式食譜] 魚香黃金雞排

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梁幼祥老師 + K/ S) O* u% d& Q: ]
材料:
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; J3 }( I8 R$ ]1 K% Vtvb now,tvbnow,bttvb  雞排2片、荸薺4粒、木耳1朵、蘿蔓4片、草莓1粒、蔥1支、紅辣椒1支
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0 u4 ~& C9 p% p! O' @www1.tvboxnow.com醃料:
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$ M6 c: m- G5 i( H% m( V2 @8 c) L* K  胡椒粉少許、鹽少許、酒少許、蔥水少許、麵粉1碗
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調味料: tvb now,tvbnow,bttvb1 i. y1 o8 v& @. Y

. Y7 Y# O3 W- P- A$ G' Uwww1.tvboxnow.com  蒜末1/2湯匙、酒釀2湯匙、糖1湯匙、辣椒醬1湯匙、蕃茄醬1/2湯匙、醋少許、香油少許、太白粉水1湯匙、蔥末
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作法: 公仔箱論壇  K" E) S! |  F/ w; H
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1.雞排用醃料抹勻,稍微按摩,沾粉後用中小火乾煎
! X9 t7 o9 t( Q' l3 ?+ @3 stvb now,tvbnow,bttvb2.將蘿蔓、草莓、蔥、紅辣椒切絲排盤,煎好的雞排排盤,再將調味料燒滾、勾芡,淋下即可輕食黃金雞排料理
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