人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐tvb now,tvbnow,bttvb% D4 o1 F+ n8 Y: ^- X9 h
材料：tvb now,tvbnow,bttvb! n7 o/ U* E/ J1 Y" H( S
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。1 G3 B* y1 e2 r3 ?$ U$ V
做法：
9 q1 N7 A$ d9 I. ~ 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
r* J1 x( {$ U8 G/ l- X, m* f. m7 l% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣炒木耳
. J% ^3 A! ]9 F% e9 [: \/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：' N, l5 ?: x3 ?6 w4 v
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：# U9 M* ]: Y0 ]$ @! T* P+ S2 c
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；. n0 J: [$ F; ^8 L2 t
2.大枣洗净(剖开)备用；公仔箱論壇- ?+ q1 m. b" R7 K) s7 M- l
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
* {; z Q- v. L1 {4 r9 |公仔箱論壇 说明：
u" t: N5 a* f 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。公仔箱論壇7 `' P7 b, U9 {# M( f
川芎天麻蒸鲜鱼
- Y% V% q# o6 l公仔箱論壇 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
$ N+ X2 n& o9 t) s: h 做法：; Y# v7 g O. ~! n$ O
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。8 @1 |# M. i D2 x0 Y
2.把鱼清洗干净。
, E2 K; Y+ Z( _ 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) ?0 s, y8 R/ p" P; n- K) N8 @
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。www1.tvboxnow.com! t3 P. I5 \, d8 |* u, V
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
$ Z& u$ w# B$ r4 p- ?4 ptvb now,tvbnow,bttvb 五味子鲜贝, ?7 P, b# E) s) D6 k5 A4 s
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
' v+ \2 X7 D0 a* f' N, m. w( ptvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ ^$ @ ^* Z
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
: x5 u4 ~1 W1 { v: L: d( D/ O公仔箱論壇 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。: y9 }6 }4 y5 z8 }, Z: E" _
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
: z" c5 H4 K9 T/ F5 @3 x2 s3 E 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。公仔箱論壇8 V- u- w% s, b; a3 H3 y/ o8 u2 a8 _
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
, J( m$ T' s. ? y$ |+ n 苡苓小米粥
2 \% @1 ?0 M* U2 r3 e+ ~' Ttvb now,tvbnow,bttvb 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 F, D. A, f7 x6 q7 s: ]
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。8 j8 ~) F# i9 [
做法：
& }4 q' p5 m7 K! x. J- l- _ 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
5 f4 ~% d% z( S2 i' ?www1.tvboxnow.com 说明：
8 i& Z+ I6 J7 a5 G7 B9 w 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
& d( p/ ?$ a& t. ^! a公仔箱論壇 蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb( k5 q! _% Z5 K- j
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。www1.tvboxnow.com( [7 u! J. x" V7 S1 O8 a
做法：
+ E& a [) P( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
. x) ~+ D1 Z/ ]$ M7 L" u5 Wwww1.tvboxnow.com 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
; w# v" i6 N c: r5 y+ ?' w5 B9 ]www1.tvboxnow.com 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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