[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
2 W. B9 I4 X0 ]7 W, w/ G公仔箱論壇泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
  j' h5 Y3 {( swww1.tvboxnow.com做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb# T9 z! m" O# K7 S4 M
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
3 E& K% ]" E, l1 ]/ Q; j5 j公仔箱論壇3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B! W8 N3 a* n! H  N" n( a/ H7 ]$ A
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y( {5 {2 o6 k: f
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 公仔箱論壇. {( C; C2 [. k
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
$ m" Q* W  a6 h2 ?; Cwww1.tvboxnow.com小诀窍:
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/ `+ E+ q! H2 K1 l+ Ctvb now,tvbnow,bttvb腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。