材料. C5 ~: ^: T: v
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
6 L# I. O, L1 _0 t' t5 D+ mwww1.tvboxnow.com做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用8 r" \ H7 R+ T0 w% b
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用www1.tvboxnow.com1 j! A+ F8 }+ O- ?4 [% X
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
& D! ^/ ?. ^; h( x, Z$ t4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
/ l, K) j, u; m: P3 H5 P公仔箱論壇5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！4 y, w3 N$ o) v# S' H8 C9 \
小诀窍:
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6 \4 k' K7 {# B% ztvb now,tvbnow,bttvb番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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