材料公仔箱論壇# H/ f, e& u3 W( c) m
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
; v- K- n( w1 [2 O' l R5 a) swww1.tvboxnow.com做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用tvb now,tvbnow,bttvb* p3 g# e3 z9 f) ^# [5 I2 y
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用公仔箱論壇3 s+ v0 C4 n: h: A8 U: H
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！) X, t) O8 [4 f# |( d
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！公仔箱論壇5 V9 n r7 {+ Z4 \+ n* E$ F' v
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！# s& @! f h1 f$ N5 P/ f+ ]
小诀窍:www1.tvboxnow.com( Y- g( L c, ~- |. z: E2 m
# q9 |; e' p- N& L* I; Owww1.tvboxnow.com番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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