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[中式食譜] 新式佛跳墙

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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1 F& w7 ]: ?  y/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料                                主料:魚翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,100克,鸡肉80克,鸡腿100克,辅料:花菇30克,火腿30克,调料:盐3克,料酒5克,盐2克
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* `% J2 Q( J2 j- y5 I1 H& ^公仔箱論壇做法1.将蟹子切块。海螺切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [8 R! U/ [; M$ S6 f
2.墨鱼切片。$ q, U$ C3 j% Z0 T  X
3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。
: G7 i8 C& ]6 Qwww1.tvboxnow.com4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I- O) `; M* _- Q& U/ t) c

$ p: ~, q4 I$ a- Fwww1.tvboxnow.com小诀窍:公仔箱論壇) K/ E8 d/ v6 E& `& Q) ~
健康提示:" e5 D* S0 g3 @$ J1 G8 S1 j$ L
                                此汤菜具有养血滋阴,利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
' J! \. j& }9 M" V& B$ b* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                食物相克:
0 ]* V' E& k, O, |7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                海参:海参不宜与甘草、醋同食。
5 o2 w5 P. e: `) p9 h9 V$ \; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
/ W- ?' N  x+ h9 i, X7 H1 g5 c! B. _! awww1.tvboxnow.com                                对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
5 T! G- y* q+ T: p9 Y                                螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
: c. N9 i( Q3 ?% S4 \- r9 E* wwww1.tvboxnow.com                                海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。$ R, u2 I( P! v; n
                                墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
1 @2 A& n3 z  @( ntvb now,tvbnow,bttvb                                鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 r" l4 a. N9 ], Q; d+ v" D1 {- Y
                                与芝麻、菊花同食易中毒;
: z7 O! {( L; g' `. w9 Q+ k                                与李子、兔肉同食,会导致腹泻;/ K( F' y+ I6 F/ ^
                                与芥末同食会上火。
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看看那些食材, 想不好吃就難了吧.
謝謝分享
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  • yumiko123456

Nice. :)
本帖最後由 wk_leung 於 2013-4-13 10:07 AM 編輯 / g; v& |" v/ g/ A; b9 u; O

* z6 t' y( G( l4 }$ q"鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"www1.tvboxnow.com+ x! V$ Y6 |/ ]$ `

/ C/ n* i, c& h( Z0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有?
$ [7 [! O% a& b( x0 u+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?
还没吃过佛跳墙呀!
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