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[中式食譜] 蒜泥白肉


/ ]% }! d" I( m: J4 K! K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x* K' V, y1 H- p! l4 t- W
材料五花肉600公克,葱1支,姜片2片,米酒1大匙,沾酱:1/2杯,葱末2大匙,开水3大匙www1.tvboxnow.com- W1 v0 J* w& B

9 C1 L( n9 l; L2 l9 n! M4 s' ?4 `公仔箱論壇做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。
8 Z% B1 h$ L- {8 T7 _5 r2 u公仔箱論壇2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
  \: q  o0 z& I) r  E- G公仔箱論壇3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。
* _* S1 t! ^3 A7 d6 g& m/ H4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
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