用料:
, z# a2 N7 l) r! p9 G1 c9 l' h3 ~600克冰冻菠菜、一点橄榄油、2撮肉豆蔻粉、30克黄油、12张馅饼皮、450克希腊产羊奶干酪、6撮咖喱粉、1个蛋黄、盐和胡椒粉。
' @6 F, P, w% P4 U8 Q6 K2 d# Rwww1.tvboxnow.com作法
, s H3 y+ r1 B+ L( M& B: k4 y0 [www1.tvboxnow.com先将烤炉预热到200度。取一个平底锅将橄榄油加热后，加入菠菜和肉豆蔻，撒上盐和胡椒粉，烧8分钟左右。利用这段时间，将用微波炉融化过的黄油小心涂抹在一片馅饼上，在上面再盖上第一张皮。菠菜烧好后，把它沥干，然后放在馅饼皮的中央。把羊奶干酪在碗里打碎，加入咖喱，然后倒在菠菜上面，撒上胡椒粉。沿皮子边折成方形，然后放在覆有硫酸纸的烤盘上。在饼上涂抹打好的蛋黄后，入烤炉烘烤12分钟左右，并注意在烘烤至一半时间时，把它们翻个身。烘烤至金黄色即可。
3 T& d) H7 J2 y8 X公仔箱論壇小提示：www1.tvboxnow.com+ k& Y R0 C5 R8 H
要做出其他品味的馅饼，可以用普罗旺斯草替代咖喱。公仔箱論壇6 m9 v( _7 Y1 @. ]2 n9 v
菠菜解冻后，要把水脱干，以避免多余的水让其变味。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q6 ]- N2 ]( Z( a1 L; z* {- d
如果你是个美食家，你可以在菠菜烧好后加入一大勺鲜奶。
4 r# ^, l+ h, L5 O( P+ E如果你对奶酪很痴迷，那么你可以用山羊奶酪替换羊奶干酪来这道菜。味道真是不可思议！
0 P) f1 ?# S% f P" Twww1.tvboxnow.com美味的咸味和甜味酥饼拼盘，会给你的味觉带来无比的惊喜，唇齿之间浓香四溢，值得推荐！ |
發表於 2008-1-1 10:58 AM
| 