材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 F. n& K" v; z8 a q/ l* n
水：1杯9 O3 ?2 g6 E; y
茄汁：1杯0 l, k7 z+ q, B& K2 [0 \1 j
喼汁：1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb/ x! R! t% E: A5 V A0 R
牛油：1/4杯
7 m4 ?/ ^8 ?4 I芥茉：2茶匙* r9 E p4 X/ ^
蜜糖：2茶匙
" R0 p, l$ A, Q; y. @, B3 n- T公仔箱論壇蒜粉：2茶匙3 q$ T8 C1 W b6 H k$ ]
洋葱粉：1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }- M7 w0 k3 N: |8 I- K! S
紅椒粉：1茶匙www1.tvboxnow.com7 c: j3 P, a- W6 a( ]: e0 i% i
辣椒粉：2湯匙www1.tvboxnow.com7 P- U) O% v, h0 a, t; T
鹽、胡椒粉、紅糖：少許7 ?- j3 a4 s: F$ z X0 ?, E. U
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Step by Step6 i9 x+ d+ z4 u. l7 D! S: d3 u
1. 將茄汁、喼汁和芥茉加入滾水中，在小火慢慢攪拌。
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& i+ C I! B9 \8 K" k2. 加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、辣椒粉、胡椒粉和少許鹽。3 b; y! \# M. F( g# _! J$ c
; c, h4 }( e4 {2 G" @) b" ^% `3. 順序加入紅糖、牛油和蜜糖。攪拌後放涼可食用。5 R1 m6 J8 e1 e" Q
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1. Liquid Smoke在各大型超市有售，味道濃烈，加入少許即可。( B) j0 y0 \: }% n: s/ |
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2. 製作燒烤醬時所需的牛油可用橄欖油代替，潤滑效果雖不及橄欖油，但更健康。
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3. 蒜粉和洋葱粉可以新鮮蒜頭碎粒和洋葱碎粒代替，口感更豐富。" [: E( j& P+ X( [0 f
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4. 在製作Voodoo醬時，若沒有現成Buffalo Sauce，可加入辣椒、喼汁和紅糖代替。 |
發表於 2012-12-21 01:28 PM
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發表於 2013-2-4 12:21 AM
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