材料：- P; Y" {4 |+ C8 F0 U7 h
燒烤醬：3杯
, t, H, N* q @8 _9 y公仔箱論壇Green Tabasco：少許
; A# b& G5 _4 i, I/ o+ B. X% atvb now,tvbnow,bttvbBuffalo Sauce：3杯# t$ O7 {) L* Q9 s1 \' ]1 b& C5 m/ w1 u
Liquid Smoke：1茶匙
% q! g, f4 V( X7 Q" |' q7 f公仔箱論壇Cayenne Power：1湯匙
p) g# g7 i) a' i( W. d# x辣椒粉：2湯匙5 v% ^! b/ D2 O2 e ?7 F
泰國辣椒：20條8 I/ B2 X- _8 r/ h, a1 m4 J
乾辣椒：20條
+ s( Y, g% a5 ^6 }6 F* X2 |/ g公仔箱論壇安祖辣椒：5條tvb now,tvbnow,bttvb5 U3 G/ M+ K' c
蒜粉、洋葱粉：少許 T0 ]- \$ Q6 @, C/ s: r
鹽、胡椒粉：少許www1.tvboxnow.com/ L3 C- D5 T9 z' M* _3 x* U$ m- s
/ u/ t Y! H* o! P; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com Z2 p2 w0 D" Q# y6 h
Step by Step
/ Q$ B. A, M! J% {tvb now,tvbnow,bttvb1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。公仔箱論壇" S7 l! D' g; X1 _( v+ n! U
+ N! Z9 ~- y0 X* g/ Q6 v2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。公仔箱論壇5 y" S8 Q- i( B0 G+ u
2 L( O7 S" g o7 K$ M9 |) c9 a. N3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
, Y [# k2 [9 u3 g0 G2 R+ V& ], o公仔箱論壇
2 j1 e5 A( x; Z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ]( a! i6 N/ g9 Z a
Bhupi小貼士公仔箱論壇5 g+ S7 D) ^" I* j! V# j; @
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
4 K; E+ d+ O9 ^4 S4 o公仔箱論壇公仔箱論壇: N1 A, J6 ^2 a1 F% Z( x) H7 L0 G/ E
2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
* R1 {$ C3 f }
5 g6 ?0 x2 E4 p: \3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。0 |! X; d1 r* W7 [
3 }0 ], R7 p, h2 G. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。公仔箱論壇/ D% d& ]: u, \; M
7 d) W% C% F: \4 T+ Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。7 {2 F4 d1 G4 M9 N' `
|
發表於 2012-12-21 01:29 PM
| 