材料：. f) C1 U3 I) k6 r. P4 Y( K
燒烤醬：3杯tvb now,tvbnow,bttvb. m7 H0 X6 b) G4 v' C% Z9 [% B8 S) B
Green Tabasco：少許
: E& g6 ^7 m4 [' B1 o! DBuffalo Sauce：3杯
w3 A3 Y! S5 M( cLiquid Smoke：1茶匙; F. Y, P! p$ b U( D# D1 w
Cayenne Power：1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 _' m, T* M7 X; R7 o
辣椒粉：2湯匙
& P: W, M m9 F$ K' `, ]tvb now,tvbnow,bttvb泰國辣椒：20條
, o5 \+ P. J! ?2 otvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒：20條
! d) {, Y& L& ]' N Z& A3 Ntvb now,tvbnow,bttvb安祖辣椒：5條
, v' B. F: R' ^% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粉、洋葱粉：少許
0 T( e" N6 p8 j6 Z* o9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉：少許tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ x$ c8 a. T
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6 K; s( t* V, U9 UStep by Step
% }: C0 T% W& t1 ?9 I+ u$ y" g公仔箱論壇1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。 U, C0 q# M; } R/ U" L% d/ L
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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1 [* r8 V. k0 c( {. F3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。公仔箱論壇' L0 p; V6 y; X8 ]' g D
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9 I9 |3 t8 b# Y/ k公仔箱論壇Bhupi小貼士
. q0 M, j/ Y) a/ n+ W7 A' s' \公仔箱論壇1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。- v! X* |, [& A% P( x4 t
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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8 x9 W/ H, o8 }, ^- g m+ n m4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。www1.tvboxnow.com4 q8 l4 |! W! \
# m0 X( E, {% R7 H) L5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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