 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 z+ e H% y4 c% Y. E
+ B% H4 [# i, C4 P" `
鲜嫩甜美的梨汁充盈于唇舌之间，可以让心情也变得甜美起来。不如，将梨请上餐桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]' m& t( q5 h9 ~6 }
" ?& q+ B1 f0 p. S TIPS：www1.tvboxnow.com7 b8 |. U U; O" O. X3 U+ S9 ]
H r% L+ T% d% a
1、在梨大量上市的时候，可以多买一些，洗干净后放在密封的瓶子里，会得到酸甜可口的梨醋，冬季吃饺子的时候拿出来佐餐，非常别致。公仔箱論壇, B; J. X& g+ O% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 p) R0 e. V# p" d
2、梨的表皮用来擦拭皮革，有很好的保护作用。
+ r/ m) D1 Q% [1 b. r4 }/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb a0 f- q1 l j2 G
3、梨的食性偏寒，所以对肺热咳嗽有很好的辅助治疗作用，但是对于寒性的咳嗽作用并不显著，有时候甚至会延缓痊愈的时间，所以不可逢咳嗽一概用吃梨来对付。
% A6 ] C- @1 W' F公仔箱論壇
0 \: }1 j* K& ^7 J1 C3 Qwww1.tvboxnow.com 4、梨虽然是寒性的，但是梨的核却是热性的，所以把核去干净并不完全是考虑到口感的原因。同样的道理，对于胃寒的人来说，吃梨的时候连核一起吃掉，可以平抑掉梨肉的寒性。
8 _0 a ?/ @' M
' g+ v/ H V; m5 |# H) i 5、在制作肉类菜肴的时候，用梨汁来充当甜味剂，有一种恍如仙乐的神奇味道。
' @, h) z) Z$ O$ W0 q# \6 P, ]0 Itvb now,tvbnow,bttvb6 [. i3 }! {. X
 www1.tvboxnow.com0 H) J7 w1 K9 }+ L1 c9 b. w) P! T
9 k4 |" D1 Z& k香梨鹅肝海鲜盏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \7 h6 J2 `9 z6 x5 }
/ b5 A) N$ J8 Q$ F/ t 西方美食推崇的鹅肝，与本土的香梨结合，闪现着中国美食特有的包容与兼收并蓄的特性。西芹丰富的纤维素，平衡了鹅肝的厚腻，有助于消化吸收。
3 ]$ H0 u6 T/ O4 H! Y4 D& c% v$ awww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com( k( x- ]4 C' _! Y5 s; m6 p
主料：香梨3个、法国鹅肝150克、虾仁3个
9 T# F( B+ h1 B/ F公仔箱論壇
( V( i7 G5 y+ V8 C/ v7 x8 l& L" M& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：西芹100克切粒、甘笋粒50克* s, p$ Y+ t' Q6 \( ?
www1.tvboxnow.com$ l' O1 f+ s; y
做法：
% R5 K5 V, S2 m0 vwww1.tvboxnow.com4 [: v r9 o7 A6 Q& i
把香梨挖空做成盏。虾仁下水焯熟。鹅肝切成小块下锅用油略煎，放入西芹和甘笋、虾仁翻炒，调味勾芡出锅放入盏中即可。
0 m0 G- W7 l, o% Q7 c" f
. M* { x5 r. M; ^www1.tvboxnow.com 提示：" b+ `; G) O' z, k4 v F) Q8 o
tvb now,tvbnow,bttvb: h, A) L+ C$ u
一般情况下，新鲜鹅肝的品质只能在0℃到2℃之间保持24小时。所以到商店买即食的鹅肝对家庭来说更划算。不过要注意得买标有“Bloc deFoie Grasd’Oie”字样的鹅肝块，那些标着“Mousse”或“Cr ème de FoieGras”的不是纯鹅肝，而是加工成的鹅肝酱。
- p. t- ]# K$ u0 k0 e3 B4 h公仔箱論壇
) Y* `' y/ o3 g/ f# J 公仔箱論壇! u- m2 Z! A8 `1 ]' [. x
2 ^8 r [5 O, i: N6 d/ }tvb now,tvbnow,bttvb鲜虾沙拉雪梨盏; v, h5 N3 h/ Y$ H
www1.tvboxnow.com: |4 K/ K3 y( M' ?9 T
鲜虾沙拉是一道口味清爽的凉菜，没有用口味刺激的调料，重在发挥食材本身的味道。雪梨的莲花造型，为这道西式风格的菜，增加了中国元素和季节的符号。
2 c! g! \- X. g F, Zwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com2 G+ F9 q* _3 U! G
主料：雪梨2个、鲜虾仁100克公仔箱論壇+ @5 f( o. G& W1 x4 r& S
! ~) ~% v) V: B$ h6 Z7 c" |; Dtvb now,tvbnow,bttvb 辅料：鲜果粒100克( s( u/ F7 J( @/ `( e! B0 `
% a! K+ b& }! [* a" N% Ltvb now,tvbnow,bttvb 酱料：牛奶15克、沙拉酱30克
X) c, M( @' @! w/ S: t) f" S M* u
做法：雪梨挖去核，刻成莲花造型。虾仁对剖成2片下水焯熟，过冷水拔凉捞出控水，和上述原料一起放入盏中，吃的时候加入牛奶和沙拉酱拌匀。
2 s, x+ d' q! r- P4 w" p4 K9 J1 F/ O0 N: A
提示：tvb now,tvbnow,bttvb" w+ K6 O( M& |+ f& h$ x; ]) Y
8 z! e$ m) _8 p: x0 u1 Stvb now,tvbnow,bttvb 1、不要选择酸味比较重的水果，以免和牛奶反应在胃中形成絮状沉淀造成不适。+ t9 j% D, s M2 X
www1.tvboxnow.com# z( Y6 ], l, ~& d) }* G! _$ n
2、虾仁焯水后过冷水拔凉，可以增加虾仁的弹性tvb now,tvbnow,bttvb1 O3 L6 n: l( O! u4 k
6 l& }; i w) q6 W6 Uwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇2 T4 @) }. g; u% X% ?
公仔箱論壇& V0 i& O" j: S3 C- I
冰糖冻雪花梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) Q7 u! s8 e& x9 i7 o: \2 J3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 O9 r0 E! u0 i
本来毫无惊喜的味道和口感，因为在处理材料上对刀功的灵活运用和造型上的别出心裁，居然也让人有耳目一新的感觉，
0 A |# u5 Q2 h! E% Z% j/ L% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com7 ?1 u B+ h2 h9 }# b
主料：雪花梨1个% |" i$ G/ e) `1 `; p3 V* T' h+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C: _; P5 V2 M P5 T
辅料：琼脂、冰糖各10克
6 A: J! h5 z {( c0 x
" u3 Y, _7 n" w 做法：雪梨挖去核，刻成莲花形。放入琼脂冰糖水里，造型，放入冰箱30分钟取出即可。tvb now,tvbnow,bttvb& x% U7 y: t% r# h: N. h
% |- X+ q/ J! C- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提示：公仔箱論壇. W% A w. b! p* K; x
* i _* `' l2 g; g 1、最后记得把梨盅吃掉，经过低温处理的梨，吃起来有难以用语言形容的快感。
- m- o' L/ d/ ^( F8 e$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q- }+ n0 Y" ?% p- X* l5 v; H6 O公仔箱論壇 2、如果有胃寒的毛病，可以在化冰糖的时候把梨核与水同煮，吃完就不会不舒服了。公仔箱論壇) X4 }2 T9 m1 X [. p! l
公仔箱論壇( q8 u; [6 e/ I
3，琼脂撕成小块 与敲碎的冰糖一起放在水中， 以小火加热化开即成琼脂冰糖水。3 u: U# l! ]- s' i- b6 Q& l
2 g# U" Q' @( F公仔箱論壇 $ A7 Z, i9 n3 M3 J9 h
! N; ]' S9 h0 P4 U% a
川贝银耳炖雪梨
+ o" W2 @6 j/ @( n4 `; @tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 B a$ g: u3 e. T- t
为川贝捧场，梨让川贝实现了最好的食效与药效。公仔箱論壇6 C7 r4 j; G$ r7 p2 N- Y( q
/ e- n3 m2 ]7 Q! g; @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：雪梨1个、川贝3克
/ s. r! _8 ?5 d& `# X0 w H# D; i7 u' a# X& [
辅料：红枣1粒、莲子1粒、冰糖适量
7 Q& l, m/ m/ K1 G# Z
% B3 t! N8 u! V1 b, Z0 Z; X+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，隔水炖30分钟即可。9 C% }- X5 e M1 g9 @
" j( [9 B5 v, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提示：
7 I& J$ @" g3 W+ m2 \' C) x公仔箱論壇2 H) u9 A0 |1 t2 T
1、莲子要选去掉芯的，不然苦味会比较大。
3 p0 \8 @! A/ z0 u& B; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* m6 u4 X0 b2 _6 k `/ b( l( ]
2、冰糖不可换为白糖等其他的糖，虽然味道相似，但是食性是不同的。
' ?4 ]( t- n& u4 B' B& k+ btvb now,tvbnow,bttvb
7 H+ \% x z- F* C1 e2 Y 3、梨盅放入蒸锅后再开火，逐步受热有利于梨中的有效成分充分与川贝结合。www1.tvboxnow.com' c/ M% `) X" b6 O0 _8 y+ P8 d
www1.tvboxnow.com2 ~" ]( c( U& ] K9 V1 w$ P- O3 f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 f% K) e' y% z
( y; a+ W& L' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨红莲炖雪蛤" e0 N" L/ _4 b! x& l# J
: X1 ~5 f; v! a4 S3 `, H 午后的时间里，品尝到清爽滑润的天然风味，随着阳光从玻璃窗外斜斜地射进来，心情也会随之靓丽起来，更可兼收美颜之功效。
' n! _% u" Y- U& o& \% p1 _0 I; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |: a: }7 N J+ F# `% J! B/ Qwww1.tvboxnow.com 主料：雪梨1个、雪蛤100克公仔箱論壇3 }- Q; \/ a* e3 H. V
, `! L0 e/ o) o$ S5 X3 e+ b( Q5 H5 e 辅料：红枣1粒、莲子1粒
4 d" [1 U# h$ P% x0 Y2 _7 n
2 { ]6 G! G) \& L) E公仔箱論壇 做法：把雪梨挖空做成盏，把上述原料放入，冷水入锅隔水炖30分钟。
6 c- x5 |4 [+ ]$ ~; R: N/ D5 U+ J5 g& {5 x5 p
提示：www1.tvboxnow.com5 v, L- S5 p6 f* p' \
+ U W; H# S8 X2 I1 T) s- A 雪蛤可事先在加了姜汁的水中滚一下，有助于去掉雪蛤的腥味，还能增加雪蛤的润滑口感。 |
發表於 2008-1-2 08:21 AM
| 