胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。
6 w* r* W0 y7 g, D* Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ @7 @- h. N m& [' O* U2 M9 Q8 x
制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 j$ _, Z7 }3 N# R3 ^+ B' @5 N$ I
5 j& \8 }3 D$ K; h- G' Rtvb now,tvbnow,bttvb ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 A! P# ^- i U! b7 N/ r- i' `
: Q' u B/ S) ~- | ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。www1.tvboxnow.com0 w, z! n b; t: W0 I" s- W( O
9 ]- w* g2 G* J0 q: xwww1.tvboxnow.com ③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 f! Y& k! w
8 J& C4 P, y& P* q5 K( p1 S2 Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-2 08:22 AM
| 
