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（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。
1 l+ u3 G e# ftvb now,tvbnow,bttvb數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。
6 ~: \# g& C5 f# R, R. Bwww1.tvboxnow.com普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。
9 @) y+ }9 w+ \( R1 g1 O公仔箱論壇校方設委員會監督食堂衛生
: B$ c2 w( f7 o4 ]tvb now,tvbnow,bttvb《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。
9 R8 Q' A' G0 ^" ~3 i( @% ]9 rwww1.tvboxnow.com根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。
; M$ a! E; O/ y8 S, Awww1.tvboxnow.com12間被關閉公仔箱論壇- s+ `( p0 A* t& h
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 V6 O5 O+ s7 O. {' Z8 k
衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英www1.tvboxnow.com* i0 v: Q [! Z, e; G, |1 Q
本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。
; S5 w9 P% O3 w$ u1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。4 z0 w) D* m1 u9 {7 @
詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。
, A( D8 S r2 C" J( b# q" j; o公仔箱論壇她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。
) S4 J+ }! S6 O: v教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安www1.tvboxnow.com# ?! {) A% f- Z) g7 Q; e9 H, A
我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p& ?- c8 r5 n( x6 V0 ^! N2 B
他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。
& v W9 }5 K3 W" |公仔箱論壇衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。
; e: `5 M/ V: |: u, D8 J9 b公仔箱論壇校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。) x. ^1 t& Y0 [3 }
教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。
+ ?! ? S: ^5 X2 A1 r8 _公仔箱論壇校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻
4 G [( A, P: D/ U6 P食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。公仔箱論壇# c; ?2 B& \& }' O* W
校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。tvb now,tvbnow,bttvb+ L: X; b3 I/ S8 g6 P9 X
當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。www1.tvboxnow.com* S& V* \" a2 H. o) G9 B
要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。tvb now,tvbnow,bttvb" p' S' v m7 D5 k- B+ C
食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文www1.tvboxnow.com1 a7 `3 g+ B8 k* G" U5 |
校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。9 c3 j4 Y3 k3 i6 Z& @
學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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