. q1 s6 c9 i# w) m$ T（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。
( O* f& m( j$ p9 A' S: }7 o% {5 g數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。% l; m! q- J- }2 e6 D
普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。* g4 j m4 W1 w7 Y2 k' ]( h
校方設委員會監督食堂衛生www1.tvboxnow.com2 `7 i$ W6 {# Q' ~, R
《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。公仔箱論壇" o' i2 \$ d+ ]1 c7 Z( D
根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。
8 [, y/ c* y# ?8 B! itvb now,tvbnow,bttvb12間被關閉# d& L0 P+ `" K; e n- \+ N7 L4 B/ W: \
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。
[. [/ j8 p, g- N. H2 |. T- H+ Rwww1.tvboxnow.com衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英www1.tvboxnow.com! Z4 T8 K Y& X4 o$ n
本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。
( e/ [2 y- q$ h6 owww1.tvboxnow.com她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。
9 ~4 l0 r* a1 O6 i8 y詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。
5 }. [ | `3 Z& ^9 l公仔箱論壇她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。
" E% o# s* ^$ a! w. {' ^+ L. ?教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安www1.tvboxnow.com, ^! p# y& i0 y! @6 w- H
我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。7 r# c* }: z% e7 O8 T
他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K W p4 q' J1 j/ z, s `' i
衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。
- Y% D2 p7 f! m9 N/ X# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。
/ |7 Q; @" a; t3 [公仔箱論壇教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。
" V7 l9 o' N/ f1 o1 O4 i4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻
6 y+ C" _2 @8 D: T7 e1 b食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。www1.tvboxnow.com/ O- b, ^/ K L* u
校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。
5 ^- {+ e# V& v5 a! P當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 g/ W2 q e' k
要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。www1.tvboxnow.com4 M$ n* e0 S8 R8 }3 z$ a0 Z- X
食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文
% t1 k# I, T) m3 P3 i) L; {- L1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。
6 E% c5 `2 ^, W {9 n$ ~8 u6 {& K公仔箱論壇學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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