蘑菇——如何識別有毒蘑菇  tvb now,tvbnow,bttvb: h$ A G. W6 }" ]2 X D) O
* ?5 V$ I; t0 A; z$ Z" A2 O( L; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。tvb now,tvbnow,bttvb3 V' b2 u, H$ P( |. x% D' s
/ @# x$ u" c% e' v" G, H/ y% r: F一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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1 v1 a0 k, ]$ q1 y' ?& z, O1 g Ftvb now,tvbnow,bttvb二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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- L2 r" D; ~- v* [# `! Dtvb now,tvbnow,bttvb三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {/ Q0 ]2 r( o6 g$ Y
E0 R+ B7 F7 F! B! W四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。8 h- g8 |) W+ z$ a4 @- W' \
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
5 R+ k0 B3 G: ^( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A! n% }, ?0 w# M# O( M, ~每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢? J! `( I: f7 I4 b8 V$ V$ {# k
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)公仔箱論壇4 ?' x. P) o' J. ^- J
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蘑菇 Agaricus campestris
# ]" z+ q% x c# y" a' v* X分類界：真菌界 Fungiwww1.tvboxnow.com! f3 w5 Z3 `+ G" d6 w) o
門：擔子菌門 Basidiomycota
4 X X A4 c. t+ {) p7 t, ztvb now,tvbnow,bttvb綱：擔子菌綱 Basidiomyceteswww1.tvboxnow.com5 K0 c" k8 P3 c; d, e$ d
目：傘菌目 AgaricalesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ W8 E# I# p( _: q5 X* S
科：傘菌科 Agaricaceae
3 k' y/ d3 I: _' n; Q, I" Gwww1.tvboxnow.com屬：蘑菇屬 Agaricus
) E( i9 h& Z$ {' z種：蘑菇 A. campestris
: e2 i- @: u* G/ {. Dwww1.tvboxnow.com雙名法Agaricus campestris
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1 w, h, b4 ?: Z. x* H! C3 ewww1.tvboxnow.com蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
7 E6 v, h, q9 Y" f3 M! i q/ b9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& w# Y0 I0 ^
特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。tvb now,tvbnow,bttvb( x5 \& r; n: c1 V" b% d' Q; r5 g
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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