[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  www1.tvboxnow.com  Z( L( J' j. k; f# |1 v& @! p. k

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3 ?$ M4 D( K4 ]6 a& Q5 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
) m1 z' E) _; t! d* V/ l! F2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
: g& x+ w8 N2 D' `www1.tvboxnow.com3. 紅棗洗淨去核。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r' R; j4 U5 H4 P1 o% Y( E- d
4. 薑去皮洗淨，切片。 公仔箱論壇5 T4 i" I0 u. E& Z7 h4 @- @% w
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 www1.tvboxnow.com# Y6 Y. B0 H- N! N/ i
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9 X+ z- J4 M$ E* iwww1.tvboxnow.com雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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% h3 e! ?% X3 z4 d! G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 u- r2 x7 C* ~+ S/ X" b8 E9 R
牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

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