一、炸海带卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M* {. f( v+ b& y
配料：( V& N+ x, x" U! X: v
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海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
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( Q& a& q( j3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ w6 [7 {6 l- I5 c$ L0 S O+ ]2 e* w+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V9 @1 d( u9 U0 P5 t; U; @
海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 o7 x- H! N& l& e' _$ z9 N
( G& i* [4 c6 w! Z2 j8 W* T二、海带结焖排骨肉
F: R( P g3 k$ T0 L- k; x1 ytvb now,tvbnow,bttvb配料：
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海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙www1.tvboxnow.com( Q# n, A' p* l" D
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做法：2 J7 x! M t$ G) D/ C
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排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
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7 ?$ D& g$ G) V8 q# T$ ytvb now,tvbnow,bttvb三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
0 p% ?3 }! V5 ?公仔箱論壇原料：
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豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 w+ [; v* j4 `4 g, \1 |: y
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制法：
9 j. t9 J6 j& ~$ o9 o- J. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" d$ Y0 D+ C% ~& D* H# }
1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。www1.tvboxnow.com; ]4 [" E( ], {/ ~0 N, Z3 I& C
$ A& Y: V1 N5 ^% n8 X0 ]/ Btvb now,tvbnow,bttvb2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
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四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）tvb now,tvbnow,bttvb7 G& F) h. h! N/ S$ C3 K
原料：+ M9 `. A1 I- G
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。www1.tvboxnow.com1 \% X) u! D% N* `: F. q( F- h. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 Z3 t. b+ \7 t: { q9 b0 m; k
制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! w$ H: K6 ?, k* Z, M
3 p3 l' K1 G: r* w: s1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。% i2 S7 U% ^" J8 Z- `. D
& y4 {$ W& |4 l% t2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。www1.tvboxnow.com0 t& M ^! D3 {; l
: \( n& K; d0 N1 ^" V" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
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特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: z& a- P' s% n1 J6 T
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质厚肉嫩、味道鲜美。
8 q1 w* ?0 c6 g1 t9 N0 y9 ]. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、海带蚕豆烧冬瓜 ! ?9 q+ Q/ C9 L8 O& G
原料：
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冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。tvb now,tvbnow,bttvb, F3 h* D3 H$ Z+ @& Z [ L
# P& A9 `6 O* Z4 ?$ q, V+ A: l% h制法：tvb now,tvbnow,bttvb" _, U8 Q2 ^/ ^ A9 p$ V
$ |4 I* \* E' U6 b4 x. F6 x# N5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。
0 e8 S' V4 B* ^9 W: T+ c. [2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s) y" h, |- [( i
保健功效：
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- Z! {* A* u( U' U6 g. S; Swww1.tvboxnow.com利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。www1.tvboxnow.com8 A5 `5 U& {, f
1 S* o. T/ ?2 g' G/ |( Z0 ~6 Ctvb now,tvbnow,bttvb六、海带拌银丝
4 O! X6 e" W$ A. z原料：
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海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
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制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) m& W' v2 @0 f, k3 ` O
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1、海带洗净切细丝。
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. q! v, t3 Z; ~tvb now,tvbnow,bttvb2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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1 y+ i4 m* |! ?$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。公仔箱論壇2 P- N, L/ @( R1 _: S
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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8 _' A: b8 w4 g3 N- B, b3 lwww1.tvboxnow.com5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。7 D; |7 \8 U* w0 ?/ m, u
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6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。% p: `8 _. F: r+ S; \& h
5 q! q) _3 O; r% i# }- \' g- i+ a公仔箱論壇七、韩国风味：酸甜海带公仔箱論壇7 ?! ?! D$ O9 z: i
特点：www1.tvboxnow.com* m. y* I: `( b) z/ F4 p
) p/ J, W. ]( o: Nwww1.tvboxnow.com味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
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7 s- T9 Z' M% n ~4 x: \www1.tvboxnow.com原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( O& }4 j5 Y+ E9 S
* l) f; m+ s- Q- |
水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
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8 d5 K' s1 i4 A! B公仔箱論壇制作过程：
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% U2 q/ x: y- k) s5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末# l7 \1 l% |( t+ ` u
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成公仔箱論壇# H% n: {6 N6 j8 E" j" V
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心得：www1.tvboxnow.com4 T ^8 F% v& M4 H
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。0 I3 a+ n0 U7 I g
; V4 ~9 ^0 [1 s- H" R忠告：
; M7 ?% V. t3 \1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& _, b3 @8 t
! x$ g. U% m+ f) n) `; A2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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