【材料名稱及份量】
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羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.
, k) Z& x1 a2 o& U, @- z- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草8片.黨蔘10條.公仔箱論壇. X' R9 C: f8 J6 ~
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【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb% h& X9 S4 t$ S+ ]! B, W3 l. V
& N& r F0 k) K( P/ p. L& `% Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.tvb now,tvbnow,bttvb D- e' ?. k5 `
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【烹調流程】
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1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.$ d& n* u1 B; R4 h% l
9 Y) A, j. D- q1 Q1 v2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口 |
發表於 2008-1-4 11:57 AM
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