[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」

6 R/ x1 `5 F% C+ i  t9 s使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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2 I% t. D9 i" a2 v3 [9 W公仔箱論壇豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！

小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。公仔箱論壇/ x: g8 S8 V6 [% f
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# A: `. w& z' @3 |www1.tvboxnow.com最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。公仔箱論壇2 S$ v$ k" Y6 {4 Z/ N8 `* h
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。公仔箱論壇/ F" r2 \. h' J& ~6 X2 ^$ ^

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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。

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* U3 [: Q/ ^' d& K在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！3 d' i0 U6 k0 F2 V" m+ h
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」公仔箱論壇( i# y# l& L8 m; l8 g' r) S
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成為大分靈魂料理的雞肉天。tvb now,tvbnow,bttvb) A3 i& e( ^6 U7 W$ N
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。

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【櫻家】www1.tvboxnow.com! s: ]3 j9 K! W
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
. I5 P0 p) [9 X6 G0 M, X9 k, g〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb* A1 I: h0 j9 h3 s) d
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【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: h0 K% G; r  x" O
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）www1.tvboxnow.com6 b! Z2 _' d) D
TEL：0977-66-37752 g/ M6 M  ], _3 m5 ?
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）www1.tvboxnow.com2 Z9 _: j% I  b/ L1 l* U
〔定休日〕第3個星期三 % H9 n8 y- `8 P7 ]) L
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【烤三葉草（グリルみつば）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A; M2 |2 z+ \/ z& M4 f
大分縣別府市北浜1-4-31www1.tvboxnow.com* L% A/ X( }% q0 y1 a* Q5 l" k
TEL：0977-23-2887www1.tvboxnow.com  U: Y9 S* f0 v) N) I" o
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
# W; y; @, e1 z; `5 @/ E0 }9 v% N〔定休日〕星期二 www1.tvboxnow.com( m! g- e0 Z/ q3 A# {  S% k

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【提供來源：西日本新聞社】