▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」www1.tvboxnow.com# {. q# e: W! r. W- }9 O
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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% N" x3 I2 s) S- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ www1.tvboxnow.com+ L4 x1 K$ d' L& z) |
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0 _- s. g* Y! O7 V5 F- b' y小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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. O; h5 }0 f& u6 ^2 wtvb now,tvbnow,bttvb鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m: P: u' \- P6 A2 E
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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2 B& u7 V! v7 o- r* Ntvb now,tvbnow,bttvb地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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9 n0 ?1 {" j# F! q5 C3 u+ Z別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。公仔箱論壇8 c% \ V2 R5 B& Q- M3 R& l5 ?
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。& n; ?. O% I& ~+ j
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
5 A; B$ e9 B' I8 z6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' g" x2 g' d1 @# {( U7 _
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。公仔箱論壇. p! H: U/ f7 o$ c/ L. r- w1 `8 q
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。tvb now,tvbnow,bttvb- \3 q& b; t& O/ X
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p# w. m# E; X# etvb now,tvbnow,bttvb【櫻家】
# H4 M, O. y& p+ p大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
$ H, E' _6 v! n3 G〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）( f3 v; c+ p. h
〔定休日〕星期二
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2 |- |4 A& _0 ]; a& X) }! V【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
1 g# ^& I+ o2 l! s公仔箱論壇大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
$ F/ r6 E& z H2 L7 KTEL：0977-66-3775
+ j k+ I' {) ?1 y4 D. {9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
. Q* }( g' U6 e' x: dwww1.tvboxnow.com〔定休日〕第3個星期三 公仔箱論壇) w7 A5 r+ s( @1 {; v
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" L7 u0 _3 ~6 \5 }公仔箱論壇【烤三葉草（グリルみつば）】
# c; Q8 S) k" {4 a) i% D公仔箱論壇大分縣別府市北浜1-4-31
4 w( t! i2 }. J. Ywww1.tvboxnow.comTEL：0977-23-2887/ F7 Z* l) O k! o: y
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
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/ T) k1 `( I: w3 |2 x: j5 ]) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- L# D% ~! X4 X
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! I1 d% }* L! pwww1.tvboxnow.com【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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