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红烧大肠
+ \$ ?+ z* ]; [公仔箱論壇原材料：* O. U6 E% Q: l0 C4 V3 u4 E% M
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 公仔箱論壇; ^) z; S8 K+ W d' h
调味料：
/ p- f6 [% m( B! X( e/ f# Stvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
+ V1 @1 H" c' j3 D8 Xwww1.tvboxnow.com制作过程：
3 X4 }" d- z/ [. F; J& Q; ~9 R& cwww1.tvboxnow.com 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 公仔箱論壇& Y5 O. d! s( b3 \4 m5 \5 B- \
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 3 s: L H/ l! v7 s+ m- h
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。3 F x- p8 X! L7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; o0 ?7 {/ r
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7 r2 D6 P* W! k: V* g, @0 G红烧水鱼 " @" ?4 F1 d' K5 l7 r$ B2 \" _5 W
原材料：www1.tvboxnow.com* v2 o% G+ i* _ l2 C! W+ Q
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 公仔箱論壇3 m; {, W- {9 r% I( {* w2 c
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" g9 Z1 w% p
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。! j" ~' w n5 S8 M1 U' D- v8 ?+ o
制作过程：
& f* `) d& ^# |# s5 |" e' Etvb now,tvbnow,bttvb 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
* \3 y8 h6 A$ O+ n. Vtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。www1.tvboxnow.com' d! D2 g2 }( g9 J& }( g7 Q
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。2 J( o) }' ?! R+ p8 j
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红烧狮子头公仔箱論壇! L% j6 T% ]$ V. M8 T
原材料：
6 F. x5 p& o& i: k% Z2 X |4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
* o+ e( |) P9 N. Z9 qtvb now,tvbnow,bttvb调味料：公仔箱論壇3 P/ a7 j0 @+ Z' \
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W ]7 K9 p) s2 D7 e3 J* C& H
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( s" ]$ Q- [
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 3 Q6 K$ D0 U- }3 S. e" e
片。
# t3 ~7 J6 O- x( d$ dtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; \- U# e% V( a E H
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
2 \1 K$ v- ?( ?' r- |9 m: O; {/ V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 P3 a$ I% I) a& W1 K3 Y
2 ]4 ~: J) @4 k- q% i5 qwww1.tvboxnow.com
- b3 m$ c, J6 W5 ?$ V) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧猪手
2 d! u: i# N9 J6 x- k$ l公仔箱論壇原材料：& e9 k: |! n; F
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 $ t' k- p. S- @: ?. w
调味料：
3 H9 W% s' [- _; Cwww1.tvboxnow.com 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 2 [4 u) ^& e* W$ R7 A' ]& w
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb3 N. v9 x. F* u0 m
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
( B4 h, R L+ N6 wtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
! {9 x" Z8 b5 |& _+ k 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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公仔箱論壇. I- R+ b& b) B
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红烧冬瓜甫tvb now,tvbnow,bttvb/ S' u0 l! u$ b( q. v/ r* R, K
原材料： + p5 Z' a0 n( e% b
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。8 L `$ g3 y% b9 Y" [( D& R
调味料：
2 H% S' Y6 a8 K- a+ nwww1.tvboxnow.com 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
/ L! P/ R# Q* V6 y制作过程：www1.tvboxnow.com+ ]7 A4 L" n" }+ ~0 e# i0 G) f2 e
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
: X% `) p6 v! v公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
+ U. K. A. H, C9 c. t6 r) q公仔箱論壇 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
0 D( v }8 u7 U/ Q; o$ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U( R7 n& j1 n- y* G3 H9 ?
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红烧猪腰公仔箱論壇% `+ ~ I" M/ A( V- U
原材料：
2 m: r. Q1 ^8 {/ }2 [# V* A 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
0 t& e, p, n0 y0 |2 Mwww1.tvboxnow.com调味料：
- W A7 P; L2 t, M# k* T: ywww1.tvboxnow.com 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
0 `! F/ C9 F2 V7 T% `/ ]公仔箱論壇制作过程：
( E- j" L5 W, g) Z* ]tvb now,tvbnow,bttvb 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 www1.tvboxnow.com6 U6 T7 R% o4 ^. j% s9 j
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 n' I. E, U: B" f6 Z0 O
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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+ V+ P! c& M6 p7 R Z7 h) u1 S4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: d$ b# u& {: x1 [- B
$ P, O& C& n, F/ V4 D红烧肉排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 @0 [# g: L8 j# Z! X% o
原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W+ ~" T$ X. q
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
! q* N2 ] z! @# F! l4 j$ zwww1.tvboxnow.com调味料：
2 O8 F" g% S( v0 i% Z; Kwww1.tvboxnow.com 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
6 ]: c$ y" x3 q Q: G制作过程：# ]' n8 ]+ ^ u7 [- J
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。: s# b7 e* u5 H+ n' e! E/ @4 v( T
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。公仔箱論壇' }7 G, H9 E! |
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& @4 g7 t8 h) j+ {# o% D8 f
0 ~' z* O3 D/ h; s公仔箱論壇0 o5 S4 N' b: _8 Y8 ?9 {1 B
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红烧猪肚
- f0 y3 C7 g- M$ T原材料：
5 m6 T8 B1 O0 f& p% xtvb now,tvbnow,bttvb 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。7 U1 p- {2 x( F
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y* p/ D$ i2 Z" M/ }- E$ P
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
# l% Z& U! b- P' etvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
/ o$ O1 A v9 g+ K 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 ; b! a1 l3 B- I; h" W7 g/ F
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。tvb now,tvbnow,bttvb' V7 T, x1 }8 b7 |& S
3、然后撒入胡椒粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 d% f: v0 f7 J
$ r0 B( n& r0 e( X$ [" m/ ]8 z公仔箱論壇+ N. L( T& D K
. u+ r; X3 w* ^/ h3 ]$ D; \& u红烧肉www1.tvboxnow.com% l, I2 d1 t" h8 {. }+ T8 ^! f
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 U7 o6 }' W, j3 P
五花肉或前腿肉 1 斤2两
$ O+ \4 W+ K+ g0 W; f5 N* q+ U: v/ _调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `, d3 m7 Y! y
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙www1.tvboxnow.com. w1 x" m/ u' P, n5 O
制法：
: e' x6 z \, f1 B6 J2 V 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
) P2 m/ T5 _* [3 `www1.tvboxnow.com 段即成。
) t9 U6 J5 S. {: F. X4 j4 Zwww1.tvboxnow.com 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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