; j) ^) t+ R6 M; f3 {* S红烧大肠www1.tvboxnow.com) O2 W) `8 _- @
原材料：
( f% k7 n- @7 \& g+ q, r% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ h' I6 w4 p7 E, ]
调味料： 公仔箱論壇; D+ m8 W5 ^' f/ N, p4 ?
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。www1.tvboxnow.com; ]& U$ E. Y5 _
制作过程：
7 u" u; ]0 B. q; [) A2 ]9 g公仔箱論壇 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
7 X2 O/ b" Y, E. p$ p" N" `) k! Pwww1.tvboxnow.com 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 [# j: N# w5 o
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。www1.tvboxnow.com T9 T' A; [* {4 g/ v9 t
1 ? ?+ v' f0 g7 ?( H公仔箱論壇6 c' @2 _9 u" s/ ]8 b
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红烧水鱼
@. W4 x$ T( \: J6 G% [原材料：
: I2 I0 K9 @% Z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: T3 {& R$ v" k+ @
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 j* `) w+ D; T& s) p; ^/ Z
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。公仔箱論壇0 L) X! `, G: V9 Y! G8 g; g
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb+ h4 T- I& N# y* M: ]4 `
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。) j' [! L5 U8 j6 x
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
; J/ {9 G- |) `www1.tvboxnow.com 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
7 ? k( [4 R8 |公仔箱論壇www1.tvboxnow.com& i: }, v5 R. A# B- f6 v
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红烧狮子头
5 ?- D+ }# F' D# U. a- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
5 s" w/ q3 A! g7 s/ W. Ptvb now,tvbnow,bttvb 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
6 H( c. k3 k2 P$ i6 h公仔箱論壇调味料：公仔箱論壇: b( }, d( m5 V% b5 T% d
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 L% l0 W% }, R7 T. o
制作过程：
R5 g4 V6 W4 n 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~4 y# H8 a$ t
片。 tvb now,tvbnow,bttvb! g) v3 n- q0 p( c4 M L: \. O6 h
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。www1.tvboxnow.com7 G& V) K+ ?! P/ j% ~9 k
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。# C) H# d3 K- F3 ~" b1 K; B
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. Z# U2 S: `! C" X) z$ Q* M) D- ywww1.tvboxnow.com红烧猪手
! O9 t9 B1 f& ~+ l, M9 ~. W$ j. b原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 K0 b* A' h4 U+ q6 Q
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
- n; f# \' c3 @4 `: G0 \调味料：
; ~# D2 Y0 X5 B9 E 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 www1.tvboxnow.com! C) ]- x1 B, s6 G( c
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb) t0 D2 g! [/ E% L M
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
5 Y& z9 D! N Gtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 公仔箱論壇! C; i4 H i, b4 O R
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" s8 M+ v$ s; R! N* Y
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6 }/ i$ t- d J: N8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C! q$ p3 X* u& S3 E- u2 V红烧冬瓜甫公仔箱論壇4 H+ _/ _, ~/ [+ _, @& J1 P
原材料： 公仔箱論壇0 _$ ?% {) b- q" ~3 H
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
9 r/ D% q1 D8 I6 o1 N: S调味料：3 @, o M% L+ i/ {( ^; V2 s: h
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
/ |( h( T0 _2 S' Z制作过程：www1.tvboxnow.com. B% W) |/ `" P4 Q/ @3 e1 X
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 公仔箱論壇; i( v9 T6 k5 d- R: S4 `
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
u6 w+ M& H- ?; d) ^. H; ^公仔箱論壇 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 tvb now,tvbnow,bttvb) {4 W/ R5 N, P* V3 T/ Z# k
6 v6 ^; A0 _0 p! Itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com" m: H( e; ]4 O
" t$ W L* a5 k5 p5 \tvb now,tvbnow,bttvb红烧猪腰
) {- n5 z) m' M& Z2 E: ~公仔箱論壇原材料：
0 N: k! ^+ i& g8 ~+ g 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
& Q1 g2 _7 G! m: }, awww1.tvboxnow.com调味料：% v G- i: _3 X
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 tvb now,tvbnow,bttvb) W4 U% J$ E; c# E( a5 z
制作过程：
8 ?" I3 s. P8 C% Itvb now,tvbnow,bttvb 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
9 f5 @# B* C' L c( r$ F6 z# _$ p公仔箱論壇 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
6 g! U+ z* H4 j& c7 r+ H# l公仔箱論壇 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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z6 z; w* v4 P( I% R V) o/ lwww1.tvboxnow.com
$ H6 b4 n+ z% ~1 p5 F6 s7 |7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 o8 J3 m- |9 L- X: _ N) d
红烧肉排
; ~, o% i( O! l w" j- H公仔箱論壇原材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ m% |: l' Q' i" f# e+ q( `( i
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
0 ]- c" T3 A6 b+ l" t2 _' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：公仔箱論壇6 D0 D8 l: \6 \: u
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
* [- H9 k: d' B4 B6 P- I- ttvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
5 Y" O: o4 t1 |# A. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。公仔箱論壇! O7 A( N1 Q8 }' ^5 |# h) A
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。公仔箱論壇& A- U9 s% T5 e! j
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
) a5 N. V4 b: P2 T1 l公仔箱論壇9 `- c% }) {( g+ M, a
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 tvb now,tvbnow,bttvb4 a' ]0 P( h9 I5 y) R; a
红烧猪肚tvb now,tvbnow,bttvb* |+ p4 D2 a4 h+ O& M( M
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ z% }0 `' M, `( ^
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。tvb now,tvbnow,bttvb( k. P- z9 x: E
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: h* v0 i$ m9 Q) _% ^& {1 w
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
|' ?# b. s0 {" j! Z6 ^. m1 Gwww1.tvboxnow.com制作过程：' A" _! ?# i* ^* V# n$ i8 j0 g I! ?) j
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
7 i: k5 n( z' D+ V1 q公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。www1.tvboxnow.com2 \$ N2 e. `" j$ F( b- ~) j0 p
3、然后撒入胡椒粉。
1 n0 g% k2 f9 l/ F5 ntvb now,tvbnow,bttvb
% a$ y# C) T5 z8 K' ~, `1 G& z6 {5 Jwww1.tvboxnow.com
" m. y( L3 j6 l7 Z/ |* ~/ @/ htvb now,tvbnow,bttvb
9 e# q& f8 q% ]4 l3 d& I公仔箱論壇红烧肉% @$ |( ?$ D i9 B+ w; s
用料：
5 {1 ?3 z3 B8 ?) y0 rtvb now,tvbnow,bttvb 五花肉或前腿肉 1 斤2两
) O/ c/ ]0 p1 a- e* Q调味料： W% R! @* S, v" o) v' k: j
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
. [3 R" ?* z/ \) ^制法：
9 @3 Q! \# i/ ^. p+ g 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 公仔箱論壇7 I6 G, y E9 R: e* p" G+ I2 a
段即成。 ( g7 Z$ @! m. I6 I
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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