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红烧大肠 X1 K: Y) @2 _4 F7 w
原材料：
5 t! q/ a" ^% Rwww1.tvboxnow.com 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 公仔箱論壇9 ~/ o7 N/ Z$ g2 }
调味料： . F" [) J1 D: @
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
7 y" `: M2 w( _4 v: ?9 ltvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
% r" V% i5 j2 P g" F* S3 H( Cwww1.tvboxnow.com 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
0 S& w( I$ r& A% A$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 公仔箱論壇. e3 [* A& {9 [. ^* K( k( N$ T
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。公仔箱論壇) h U2 a c" M; O
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红烧水鱼 www1.tvboxnow.com3 C; s2 Z% B' D, j
原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; Z8 t- e* T- T+ z0 ]
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
! J) ~9 O5 u7 [4 itvb now,tvbnow,bttvb调味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 E' P+ m4 Z5 E* R8 D
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
. E/ E. Y5 E& d6 L6 y! @公仔箱論壇制作过程：
; }" M! a& B4 w) f公仔箱論壇 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。www1.tvboxnow.com) p0 y5 Z( A5 K
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。www1.tvboxnow.com$ ?. f- ~/ Y: w3 K1 {
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。3 o* `* M/ r& Q( u4 L7 K
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红烧狮子头www1.tvboxnow.com, s( \- a( S: n# f3 U6 o; D* `
原材料：
# y) d' x# \6 Q; y( I* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。www1.tvboxnow.com/ @4 J0 t, N: E/ c* z. o
调味料：2 f. s5 a0 c/ y+ N3 j
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: P. ^) w- S) Z& o8 S. S
制作过程：
. k0 p4 s) J" Q6 c; G3 X1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 公仔箱論壇5 [# r+ O% W3 w
片。
: Z- x$ _' N9 M( k* Q3 P公仔箱論壇 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f9 X6 u) D# Q' ^
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。公仔箱論壇; }; ~9 t$ u2 b, s
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: Y' J }6 M* h$ y# C* f6 ^2 U红烧猪手 www1.tvboxnow.com. \9 B1 }8 o9 R4 Q: k" o
原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^- O% n6 e* ]5 M' ?3 }
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
1 ^. w" o: o4 ^2 W8 ?4 f- cwww1.tvboxnow.com调味料：
5 @! l. W: z A 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
! a, o$ r$ |7 M9 N% Z制作过程：公仔箱論壇 {! p5 b. m3 h3 d# L3 g8 F
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
% y3 d& [3 k- |# p+ d% jwww1.tvboxnow.com 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
, o+ i T! Z( G# y2 H, K2 l( r- { m 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 2 k7 g" a/ p4 [# w# U6 H h; d8 R
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4 K' n* x: V# f9 d4 w; _公仔箱論壇红烧冬瓜甫公仔箱論壇9 Z) m2 P3 A! ~) B% V( \
原材料：
" M! n5 a" g( \3 n% A 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
: y$ L: g% I* p a) {8 }tvb now,tvbnow,bttvb调味料：
, T5 E7 R" P F$ D3 Zwww1.tvboxnow.com 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& K6 @+ W. w8 n% x' w) ^
制作过程：) N5 g+ H2 ?6 x) P
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 $ e( O, i. E' ^6 i
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 & r* U6 ]2 H V' Q6 @
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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6 }" [. `7 h# E, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `) T& A- i8 R2 i- N
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红烧猪腰
3 n4 T/ q& t9 }$ X* g公仔箱論壇原材料：tvb now,tvbnow,bttvb& `4 w! _3 ~0 ]2 a: c
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% p2 R/ L6 w/ [4 o9 l% s/ ^
调味料：www1.tvboxnow.com8 J: {. n$ c/ \7 D+ \% p( ?* W
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
, j1 j1 I: `9 L9 c6 m) x# d制作过程：
+ D% ^& H) n% w$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
: a& r, n0 F1 x% y3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
- V& g/ o Z+ r3 x8 Z- ^2 Wtvb now,tvbnow,bttvb 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: Q" o9 s) s1 I# `. V0 m
9 Y( }! U+ S) E" P( Vwww1.tvboxnow.com红烧肉排
+ ~' ]* F j- a- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^$ u4 Q: F1 q9 ?0 ~2 X2 D2 X6 r
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C# }" @* |1 q
调味料：www1.tvboxnow.com# |2 Z' f. f* g: @
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
" W: C7 y' u% D' A7 A6 U2 p/ s* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
, [8 j6 p+ w; t q$ I P公仔箱論壇 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。www1.tvboxnow.com5 O/ H4 e' m" a; n# C( N
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 a) e; ?" Y
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 , E& n" @& H+ b! }" j5 Y# L
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! b. b- J/ ~+ T7 S i) ^8 c公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com$ V7 n$ N' L6 W% e' e& s
红烧猪肚5 ]" E' m2 n* p6 c: ]) A0 g" l' r
原材料：公仔箱論壇6 I2 W" c" s7 A. P# u
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。www1.tvboxnow.com# p5 ~5 I* N0 L# D) h F
调味料：
m* `' i9 S6 l- d" a+ N 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
; a! x# Y* t$ a6 M% }( k8 \$ gwww1.tvboxnow.com制作过程：
7 b/ v( \* |' k! E! z/ Qwww1.tvboxnow.com 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
& U/ [' a0 ?( dwww1.tvboxnow.com 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
! F9 S. o% ]& {6 Z1 O: x 3、然后撒入胡椒粉。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ {! z7 \( u/ m: Q
. [1 m) q: R# i/ ^红烧肉
& s, b7 {/ m. {( l公仔箱論壇用料：tvb now,tvbnow,bttvb! t: f+ z! B: \# m- z% @1 Z* Y; ^
五花肉或前腿肉 1 斤2两2 p ~; B0 ~( |/ p4 e2 w9 u
调味料： 9 v4 i2 h" y; e( x; ?
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
4 a/ T5 G7 K' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： 公仔箱論壇# [$ j& v! T4 g7 @2 {
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 公仔箱論壇" M6 H3 w: F' F: t( W
段即成。 ' P6 x m; n8 l' V: `
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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