[馬來西亞] 煮婦變身年餅達人

金石良

煮婦變身年餅達人 二零一三年一月十八日 晚上十一時四十三分+ E# F) W/ i- A+ V
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（槟城18日訊）家庭主婦将愛好變成一門生意，每當靠近農曆新年，就開始烘制各種類年餅，分别放在巴刹、迷你市場等地方售賣，以期大家都能品嘗到她精心烘焙出來的年餅。
) g! |# ^; a: v3 k, q$ G/ t這名45歲家庭主婦康碧月來自大路後，未婚前就很喜歡烘焙糕餅，通過媽媽的受招和翻閱食譜研究，她在10多年前，就開始将自己的興趣變成一門生意，每逢新年前的2個月，她就開始忙碌烘制年餅售賣。
, C1 I/ \- w0 ~) }; s/ K* {4 d& Y+ H' htvb now,tvbnow,bttvb她已有一定的顧客群，特别是來自工廠的顧客，他們每年都會向她訂購不少年餅。公仔箱論壇6 A- s4 b# S, B9 @4 P- R
康碧月接受《光華日報》記者的訪問時指出，平時她隻是一名普通的家庭主婦，并沒上班或是烘焙糕餅售賣。她隻是在近年才烘制年餅。依據顧客的需求量，每年她烘制糕餅至年廿八或廿九。公仔箱論壇- A' Y  u* g9 k
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: L! I6 W' r* a& @1 K2 A■ 康碧月将青豆與面粉攪拌，搓成一粒粒，再烘制成青豆餅。 / s! O( @& u. v- n
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■ 一粒粒黃梨酥已烘焙好了。