焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個), V* Q$ {7 u! i1 z* q- T
餅底 :' p9 w- ~4 j! N' b
消化餅 50g
# f2 h5 Q& E4 m( ctvb now,tvbnow,bttvb合桃肉 30g8 V% j/ ^9 s% |, v) ?) C4 q
牛油 15gtvb now,tvbnow,bttvb! i: ^' e$ a0 V ~. O. J
4 A! d* |6 |. Qtvb now,tvbnow,bttvb餡料 :& h0 s/ @& W) q X0 g
水 30ml
; E; l2 v X& G1 x/ c9 c) Y2 q砂糖 45g
2 `: }& N, }$ F& Q! R* ~) C/ Y7 f公仔箱論壇淡忌廉 50g + 30g
p& A) u$ R- b5 H, {1 l) i$ G牛油 10g* c1 S. U$ T8 z: Q' q
拔蘭地/威士忌 45ml
8 w1 B' z. ?8 n, g o' r0 ]& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cream cheese 500g tvb now,tvbnow,bttvb; q) E/ z) L. {& V. v7 _, K- t3 b2 _
砂糖 65g
3 o! |9 P/ q9 fwww1.tvboxnow.com全蛋 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; b- |( Z3 n3 k/ x
云尼拿油 少許) }' ?7 v6 b H
; L2 M; }9 o5 K* B) j0 k, ftvb now,tvbnow,bttvb合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, 公仔箱論壇! `/ i6 ]: P& {6 b
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用公仔箱論壇& T8 B$ c, r8 A* T' b
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
) @5 ^0 h2 `, x" \ O4 Q加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便www1.tvboxnow.com+ f" R2 |' V% k; R' h
可以放入其餘之忌廉和酒
3 V8 V3 @2 X: C* u6 V公仔箱論壇cream cheese 加糖放入food processor 打至
, p; i X) J4 I& S$ ^tvb now,tvbnow,bttvb滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
. `4 m: n3 `7 s3 Q# b$ o$ Z& q公仔箱論壇把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分www1.tvboxnow.com5 f" r$ Z ` W6 N% X8 Y. o
(160度火)
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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