焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
2 y* z& X8 a9 V2 Itvb now,tvbnow,bttvb餅底 :公仔箱論壇: d) F! H3 o) H1 Q; R
消化餅 50g
+ B4 d2 w: J: `4 x4 y6 A0 d! R( c公仔箱論壇合桃肉 30gwww1.tvboxnow.com7 ~4 h, J, S0 Z, `% ]* [2 g, ~( T
牛油 15g
7 L" v$ V: R% t& Ywww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 N+ B3 z7 j( M
餡料 :
~8 t" |7 ~" v$ {$ q6 X公仔箱論壇水 30mlwww1.tvboxnow.com. m, u- ]# d* H, A( g
砂糖 45g公仔箱論壇6 A" T: k: u! r8 E6 Z- v
淡忌廉 50g + 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x8 t( P% g1 a& f$ x
牛油 10g
1 V& h1 ~0 Q0 }% }2 W) b' }) R拔蘭地/威士忌 45ml
# h# i8 M, g; E# u5 Utvb now,tvbnow,bttvbcream cheese 500g
4 n; ]3 k. w! u& H: d2 \砂糖 65g
+ P" |8 Y. y- |. e: Z0 I公仔箱論壇全蛋 4個
: N+ J) S& x( p云尼拿油 少許
, v6 X) S( M E$ d7 a$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 N7 O, o& o2 L# q/ X
合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
2 }- m+ S3 K8 q' D9 ~# X) M公仔箱論壇用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& L/ t8 ?- @4 S" _
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. 6 b+ q; o1 J5 Q
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
" n" ^- B* f) O可以放入其餘之忌廉和酒
* P6 \: d1 a! s公仔箱論壇cream cheese 加糖放入food processor 打至
' e9 W: T. ]4 |& e5 `滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉." r$ {$ }$ X" P* I6 c5 @ W
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
' o! Q ]& s+ a9 x" b2 Q- p# Q(160度火)
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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