[中式食譜] 北京鍋燒雞

gemini338

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2 z0 n  e) d+ k) f. X+ _公仔箱論壇【材　料】
+ O. b6 f5 ~* [( x8 l: R% j! X# L嫩雞１隻（重約７５０克）tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 G& d& t3 p2 R* }7 {& q2 R0 j
油 １００克5 f: X3 w; q' `' r
雞蛋 ４個公仔箱論壇+ u2 D8 h8 a  H! G( k% i/ ]
黃瓜 ２５克www1.tvboxnow.com+ H; S# a* T3 j. ]% H" b7 |- }
蕃茄 ５０克
% _8 j" m2 \3 \; a& a" q公仔箱論壇香菜 ２５克
' f# _1 m( B. o- R  \. ~公仔箱論壇花椒鹽 适量; @' Z. ]6 n0 ]- C& w4 e
料酒 １０克公仔箱論壇. X7 d0 a/ _# W% `+ p. U
姜汁 ８克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 P, P; {  t3 ?& b
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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# U' r9 h# S) i9 M) b3 E$ Iwww1.tvboxnow.com【做　法】
7 G0 _! Z  g  d8 o公仔箱論壇1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
$ ]8 w" Y7 [9 Q# `' D5 p6 `/ C$ }- d: M2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
# j% x0 J) A7 e0 y$ d7 k9 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。4 c5 l; D0 t8 L
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。

假書僮

我好想食呀

aznsky11

thanks

minixd

look like tasty!thanks!

tonyyyf

thank you very much