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$ m c% i% C1 ?' U6 J4 P公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇# G3 D. h7 X! L" m0 t, t9 E
嫩雞１隻（重約７５０克）9 N6 b6 m) k( T, m3 e+ m0 M
油 １００克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. P0 @; l- R0 d. _
雞蛋 ４個
3 D! i5 F' b+ ^/ B2 [* C5 \黃瓜 ２５克公仔箱論壇. G- w7 ^% \6 ?! f& x& e
蕃茄 ５０克
$ l" l/ O+ V6 L公仔箱論壇香菜 ２５克公仔箱論壇4 v+ h5 Z' Q+ ~- |1 `& O6 g+ U
花椒鹽 适量
C/ |) ?9 d" j% v! c: \; e+ rwww1.tvboxnow.com料酒 １０克
, J# x( x% X9 W) a# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜汁 ８克
9 Z5 }! c) o; n! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量公仔箱論壇+ M9 ^ V' j2 x
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【做 法】
9 S, c1 T* [1 M7 S# G$ `tvb now,tvbnow,bttvb1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
! A' G0 x% E" W- d+ r2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
! e% L& S* {2 U/ e公仔箱論壇3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 `/ K5 q3 R) x( {
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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