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, k8 K) e, X" \0 B/ l* l: d. D【材 料】
$ H7 s3 p& S, c" ]; Q2 _4 Y: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩雞１隻（重約７５０克）
% x* a) n. i5 q, N ywww1.tvboxnow.com油 １００克tvb now,tvbnow,bttvb- q1 v# C( n( F$ a
雞蛋 ４個3 T- ~3 b- }$ v
黃瓜 ２５克
) ^5 ? B1 \/ O* P! \ p蕃茄 ５０克www1.tvboxnow.com% O9 i; w7 y7 m# ^1 d- B9 T
香菜 ２５克* D) F" Z/ X1 A5 k3 H
花椒鹽 适量
( _, G j% u# F. F- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 １０克
9 t" G8 Z: {; d. E8 q0 m* Y& n1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜汁 ８克8 N5 O& E7 N& L' C; W7 C. e
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量1 S4 K- {' s- d/ N2 L J$ S
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# X2 Y( v+ ? P! Z9 I, A! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w0 T, N2 O) L7 \, ]
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
% Z7 v0 t. D1 V9 r3 j+ n2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
& R8 K2 B- r& D; B3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。! F" r( o/ P# L* K0 `$ X
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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